Matallergidiet

Fråga
Vår son har matallergier. Han testades när han var 3 år och testade positivt för följande:vete, mejeriprodukter, fårmjölk, äggvita, äggula, majs, rörsocker. Dessa är de STORA och vissa gillar tomat och öring är mindre. Vår son är 10 år. gammal och ganska smal. Jag är orolig för det verkar inte som att han växer som han borde vara. Så det jag ville veta är vad vi kan ge honom för att göda honom och lägga lite vikt på honom? Han är alltid hungrig vilket jag vet är ganska normen för en pojke så vad kan vi göra så att han kan lägga upp den vikt han behöver och väga mer än han gör? Han väger bara cirka 70 lbs om det. För ett år sedan vägde han bara 66-68 lbs. Så tipsa gärna. Du behöver förmodligen veta vad vi ger honom. Huvudföda är:dinkelbröd, allt kött, alla grönsaker,
rismjölk, all frukt (acceptera jordgubbar och tomat). All mat han kan ha är mestadels risbaserad för hans kolhydrater för bröd, kex, pasta, etc.

Tack

Svar
Maureen,
Din fråga är vad du kan ge din son som du inte redan är. Jag har en misstanke om att en bättre fråga är vad du redan matar honom som du inte borde. Även små föroreningar från livsmedel som utlöser allergier kan göra att din sons mage inte absorberar kalorier bra, vilket gör att han blir smal. Du kanske vill testa din sons allergier igen för att se till att ingenting har förändrats (han kan ha vuxit ur gamla allergier eller utvecklat nya eller en kombination av båda), och sedan gå igenom hela ditt hus och leta efter en möjlig källa av allergier. Vete finns ofta på udda platser som lotioner och till och med Chapstick och du måste verkligen arbeta för att eliminera det.
När det gäller vad du matar honom nu, så låter det som att han får gott om utmärkt näring. Jag hoppas att du ibland ger honom kött med högre fetthalt (inte helt vanlig kyckling!) och förbereder hans mat med hälsosamma oljor som olivolja, raps, för att se till att han får i sig tillräckligt med fett i kosten. Tyvärr kommer han inte att gå upp i vikt genom att öka sitt dietfett.
Lycka till!
Melissa