Fråga Hej,
Min pappa, 77 år, har genomgått en cystolitotripsi och en TURP förra månaden. Han har fortfarande en tandsten i vänster njure. Han är hypertensiv, därför äter han en diet med låg natriumhalt och låg fetthalt. Vad ska vara hans kost. Vad är tillåtet och hur mycket, jag har besökt några hemsidor och det finns så många motsägelser, plz hjälp!
Svar Tack för att du skrev, Fatima! Vi rekommenderar vanligtvis en diet med 4 gram natrium, koffeinbegränsad kost för högt blodtryck. En diet med låg fetthalt hjälper också till med den allmänna kardiovaskulära hälsan; Vi rekommenderar vanligtvis inte mer än 300 mg kolesterol och mindre än 20 % av kalorierna från totalt fett med begränsat mättat fett från animaliska produkter. När det gäller tandstenen i hans njure rekommenderar vi minskat natrium och minskat animaliskt protein (som han redan bör följa för sin hypertoni) samt minskat oxalater, minskat kalcium och ökat vattenintag. Livsmedel som innehåller mycket oxalater inkluderar:choklad, snabbte och kaffe, sojaprodukter, torkade aprikoser, röda vinbär, fikon, kiwi, rabarber, torkade bönor, rödbetor, gräslök, gröna bladgrönsaker, okra, potatis, rutabagas, tomatpuré, vatten krasse, zucchini, amaranth, korn, vit majs, sötpotatis, bovete, fullkornsprodukter, graham, johannesbröd, marmelad och nötter/frön (inklusive jordnötssmör och tahini). Det verkar vara mycket så jag kommer också att ge dig några exempel på mat med låg oxalathalt:äpplen, färska eller konserverade aprikoser, avokado, bananer, körsbär, tranbär, grapefrukt, vindruvor, citron, lime, meloner, nektariner, papaya, persikor, päron, ananas, apelsiner, färska jordgubbar, mandariner, kronärtskockor, sparris, bambuskott, broccoli, brysselkål, kål, blomkål, squash, cikoria, gul majs, gurka, isbergssallad, färska limabönor, svamp, rädisor, ärtor , äggnudlar, råg, vitt och vildris, fisk, äggvita, kyckling, godis och kakor utan choklad eller nötter, vitlök, vinäger och kokos.
Jag hoppas att det hjälper med måltidsplaneringen. Det verkar väldigt restriktivt, men jag säger åt patienterna att fokusera på maten de kan äta snarare än vad de inte kan äta för att hålla allt mer positivt. Även efter att tandstenen har rensats, bör en diet som begränsar livsmedel med högt oxalat- och kalciumhalt hjälpa till att förhindra att de återkommer.
