Skaldjur för vegetarianer?

Fråga
Hej
Jag slutade nyligen att äta rött kött när jag upptäckte genom en uteslutningsdiet att det var ansvarigt för många av mina matsmältnings- och viktproblem.
Jag blev helt vegetarian nyligen och mår bättre och går till och med ner i vikt.
Jag är nu också inne på det för de moraliska och etiska frågorna.
Men
Jag kan inte hitta en bra anledning att INTE äta skaldjur.
Jag är sugen på det när jag växte upp vid kusten.
Det enda jag kan hitta är att det kan vara kvicksilver i fisk, men jag kollade och alla färska skaldjur här (inte konserver från Kina) är fria från kemikalier och mycket nyttiga, och bara de största fiskarna används - en liten kastad tillbaka.
Jag har inte heller haft problem med matsmältningen med skaldjur.
Tack för dina tankar!

Svar
Hej Sue. Egentligen kan skaldjur vara ett bra komplement till din kost. Det mesta innehåller lågt kolesterol och mättat fett och innehåller mycket protein och omega 3-fettsyror, samt antioxidanter som är svårare att få från vegetabiliska livsmedel. Det finns en term som började omkring 1993, pescetarianism, för att beskriva vegetarianer som äter skaldjur. Hårda vegetarianer accepterar/erkänner inte kategorin som en sann nivå av vegetarianism, men termen kan hittas i de flesta ordböcker. Om du letar efter anledningar till att inte äta skaldjur kan större fisk (som haj) innehålla mycket kvicksilver och andra gifter, vissa områden/typer av skaldjur är överfiskade och nät kan fånga annat havsliv än det som faktiskt samlas in. Gravida kvinnor rekommenderas att äta 6 oz eller mindre fisk per vecka på grund av gifter. Gamla testamentet och Toran förbjuder att äta skaldjur utan fenor eller som lever i botten av vatten, mest för att de äter "skräpet" i vattnet/från golvet och anses vara orena. Å andra sidan anser de flesta religioner som begränsar köttkonsumtionen eller avstår från det vid vissa tider på året inte skaldjur som kött.

Jag hoppas att det hjälper dig att fatta ett beslut. Det är verkligen ett personligt beslut och du kan äta en hälsosam kost med eller utan skaldjur.