Fråga Daniel
Jag har en "fetttand" och kommer från en familj som älskar kött, sås, etc. Även om vi inte åt för mycket och fick massor av motion på gården, var vi alla överviktiga.
Familjen bredvid var fattig och åt mycket kolhydrater till sina huvudmåltider-ris, nudlar, torra spannmål, etc. Även om det totala antalet kalorier var ungefär detsamma och de var ganska lata, var de alla väldigt magra.
Är benägenheten att gå upp i vikt från dietfett en genetisk sak?
Jag försökte lågkolhydrater i flera år - till och med NOLL kolhydrater och gick upp i vikt. Nyligen gick jag över till låg fetthalt och går faktiskt ner i vikt för första gången på flera år! Tack för dina tankar!
Svar Hej Sue
Tack för din fråga. Det mesta av ditt dagliga intag, ungefär hälften bör komma från kolhydrater, eftersom din kropp använder det och omvandlar det till att använda energi som glukos. Bra kolhydrater är fullkornsmat, fullkornsflingor, quinoa, fullkornsbröd. Fett kan vara hälsosamt, förutom att du bör få i dig rätt sort, olivolja, jordnötter, mandlar, solrosolja är alla bra källor till fett i kosten. Någonstans mellan 25-35% av ditt dagliga intag bör bestå av det.
Om man tittar på andra delar av världen, Kina eller Japan till exempel, där består dieter av mycket ris eller nudlar (kolhydrater) och många av dem är i bättre form. Något att tänka på.
