Gezonde eetgewoonten:10 redenen om elke dag verse groenten te eten
Van jongs af aan wordt ons allemaal geleerd om onze groenten te eten en toch eet naar schatting ongeveer 80% van de Amerikanen niet genoeg groenten. Verse groenten, vooral het groene bladtype, kunnen je beschermen tegen een hele reeks ziekten, van stress tot hartaandoeningen. Als je nog meer overtuiging nodig hebt over waarom je verse groenten moet eten, lees dan deze tien zeer goede redenen:
1. Je gaat beter met stress om
Verse groenten en fruit kunnen u helpen om beter om te gaan met de dagelijkse stress van het leven. Onderzoek heeft aangetoond dat mensen die diëten eten met veel groenten en fruit, met een hoog vitamine B6-gehalte, zoals avocado's en bananen, veel beter met stress omgaan dan degenen die dat niet doen.
2. Het beschermt je hart
Verse groenten bevatten antioxidanten en het zijn antioxidanten die voorkomen dat vetten in de bloedbaan oxideren, wat de ontwikkeling van slechte cholesterol veroorzaakt. Een lage consumptie van verse groenten is direct in verband gebracht met een hoog cholesterolgehalte en het ontstaan van hartaandoeningen.
3. Het beschermt je tegen het ontwikkelen van bepaalde soorten kanker
Groenten zijn de beste bron van vezels die er is en vezels helpen onder andere om mensen te beschermen tegen het ontwikkelen van borstkanker en prostaatkanker.
4. Het kan je huid helpen beschermen
Uit onderzoek van een van de Amerikaanse universiteiten bleek dat het eten van fruit of groenten met een rode, oranje en gele schil een beschermende laag onder de huid kan vormen die huidbeschadiging en kanker helpt voorkomen die worden veroorzaakt door blootstelling aan de UV-stralen van de zon.
5. Verse groenten helpen je af te vallen
Het is niet verrassend dat het eten van groenten een belangrijke factor is bij het afvallen. Door meer groenten aan uw dieet toe te voegen en de meer vetmestende voedingsmiddelen te verminderen, krijgt u nog steeds een vol gevoel, maar met veel minder calorieën.
6. Het bestrijdt kleine infecties zoals hoesten en verkoudheid
Hoe meer groenten en fruit je eet, hoe kleiner de kans dat je verkouden wordt. Onderzoek heeft aangetoond dat mensen die veel vitamine C met groenten en fruit eten, 30-40% minder vrije dagen hebben op hun werk, met kleine kwalen, dan mensen die dat niet doen.
7. Het stabiliseert uw bloedsuikerspiegel
Als u gedurende de dag pieken en dalen in uw energieniveau ervaart, kan dit zijn omdat uw dieet pieken en dalen in uw bloedsuikerspiegel veroorzaakt. Als je meer groenten eet, krijg je de hele dag door een constante toevoer van energie, omdat groenten, in tegenstelling tot suiker, langzaam en gestaag koolhydraten afgeven.
8. Groenten zijn goed voor je botten
De meeste mensen denken aan melk en andere zuivelproducten als ze denken aan botversterkende voedingsmiddelen, maar groenten zijn ook een belangrijke bron van calcium en andere mineralen die gezonde botten bevorderen. Dit geldt vooral voor de groene en bladgroenten, zoals broccoli en boerenkool, dus zorg ervoor dat je ze toevoegt aan je gezonde groene smoothies.
9. Het voorkomt staar
Verse groenten helpen ook om maculaire degeneratie en staar in de ogen te voorkomen. Het effect van groenten op de gezondheid van de ogen is zo groot dat mensen die minder dan één portie groenten per dag eten, 50% meer kans hebben om deze ziekten later in hun leven te ontwikkelen.
10. Omdat het gemakkelijk is om te doen!
Met al deze fantastische voordelen van het eten van verse groenten, is het moeilijk voor te stellen waarom zoveel mensen niet genoeg eten. De aanbevolen minimale hoeveelheid verse groenten en fruit per dag is slechts vijf porties. Het is gemakkelijk om een extra portie groenten aan je maaltijden toe te voegen en wat vers fruit te eten, als tussendoortje gedurende de dag. Er zijn zoveel soorten fruit en groenten om uit te kiezen, je hebt oneindig veel keuzes! Onthoud, vijf porties per dag. Tel ze op en kijk of je genoeg verse groenten in je dieet krijgt.
Vind je het leuk om verse groenten en fruit in je dieet op te nemen?
Voel je vrij om je tips voor gezond eten te delen in het commentaargedeelte hieronder.
Blijf mooi, gezond en gelukkig!
