10 voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten die veroudering kunnen helpen voorkomen
Naarmate we ouder worden, begint onze huid zijn elasticiteit te verliezen en wordt hij dunner, en er is niets dat we kunnen doen om het verouderingsproces helemaal te stoppen. Wat we echter wel kunnen doen, is het proces vertragen door een aantal gezonde voedingskeuzes te maken. Een belangrijke oorzaak van vroegtijdige veroudering is de schade die aan de huid wordt toegebracht door vrije radicalen, waarmee we dagelijks in contact komen door vervuiling, door wat we eten en zelfs via de zonnestralen. Gelukkig zijn er echter genoeg voedingsmiddelen die we kunnen eten, die ons zullen voorzien van antioxidanten die vrije radicalen bestrijden en zullen voorkomen dat ze lijntjes en rimpels in de huid veroorzaken. Hier zijn tien voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze antioxidanten die de tekenen van veroudering kunnen helpen voorkomen.
1. Groene thee
Groene thee is een van de superhelden van voedsel dat rijk is aan antioxidanten en een gewone kop groene thee kan wonderen doen voor je lichaam en je huid. Het geheim van de kracht van groene thee is het hoge gehalte aan antioxidanten die catechinen worden genoemd , die celbeschadiging kan herstellen en de zichtbaarheid van rimpels kan verminderen. Het is echter alleen groene thee die deze zeer hoge concentratie aan catechinen bevat; zwarte thee bevat vijf keer minder.
2. Bosbessen
Bosbessen zijn een vrucht die hun reputatie als superfood zeker verdient en bosbessen zijn waarschijnlijk een van de gezondste, antioxidantrijke voedingsmiddelen die je kunt eten. Tijdens een onderzoek uitgevoerd door Cornell University, ontdekten wetenschappers dat de antioxidanten in bosbessen cellen beter beschermden en herstelden dan de antioxidanten in de meeste andere vruchten. Koop blauwe bessen bij voorkeur biologisch, daar ze vaak zwaar bespoten worden.
3. Olijfolie
Mensen weten al lang dat de enkelvoudig onverzadigde vetten die in olijfolie zitten goed zijn voor de huid en dat ze ook helpen het risico op hartaandoeningen en kanker te verlagen. Het is echter pas vrij recent dat wetenschappers ontdekten dat olijfolie ook veel polyfenolen bevat, antioxidanten die de tekenen van veroudering kunnen helpen voorkomen.
4. Sinaasappels
Vitamine C is ook een antioxidant en sinaasappels en andere citrusvruchten bevatten vitamine C in overvloed. Vitamine C staat bekend om zijn vermogen om verkoudheid te bestrijden, maar het werkt ook op twee manieren om de tekenen van veroudering te helpen voorkomen. Het helpt de productie van collageen in de huid te verhogen en het werkt als een krachtige antioxidant die helpt bij het bestrijden van vrije radicalen.
5. Eieren
Verrassend genoeg bevatten eieren ook een behoorlijk krachtige antioxidantstoot. Rauwe eieren zijn het beste, maar hoe dan ook, eigeel bevat tyrosine en tryptofaan , die beide krachtige antioxiderende eigenschappen hebben die kanker en hartaandoeningen kunnen helpen voorkomen en de vrije radicalen kunnen bestrijden die fijne lijntjes en rimpels in de huid veroorzaken.
6. Waterkers
Waterkers is gemakkelijk toe te voegen aan sandwiches en salades en is een goede bron van antioxidanten, luteïne en zexanthine . Dit zijn twee van de antioxidanten die vooral bekend staan om hun vermogen om leeftijdsgebonden maculaire degeneratie te voorkomen en om hun vermogen om de tekenen van veroudering af te weren.
7. Zalm
Zalm verdient ook een plaats in onze lijst met antioxidantrijke voedingsmiddelen. Hoewel omega-3-vetzuren misschien niet als een super-antioxidant worden beschouwd, hebben ze wel antioxiderende eigenschappen die kunnen helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen. Er wordt ook aangenomen dat omega-3-vetzuren de effectiviteit van andere antioxidanten in het lichaam helpen verhogen. Een van de beste bronnen van omega-3-vetzuren is vis, zoals zalm, maar ze zitten ook in noten en zaden.
8. Druiven
Druiven, vooral de variëteiten met een donkere schil, maken ook deel uit van voedsel dat rijk is aan antioxidanten; ze bevatten vitamine C en de fytochemicaliën, anthocyanine en proanthocyanidine , die vrije radicalen bestrijden en u kunnen helpen beschermen tegen hartaandoeningen en kanker. Ze geven ook je immuunsysteem een boost.
9. Noten
Noten zijn ook geweldige, antioxidantrijke voedingsmiddelen. Elke noot heeft zijn eigen speciale mix van gezonde vetten, antioxidanten en andere voedingsstoffen, dus een handvol gemengde noten zal je voorzien van een uitgebalanceerde hoeveelheid van alle verschillende soorten anti-verouderingsingrediënten. Het is gemakkelijk om meer noten in je dieet te krijgen. Je kunt ze toevoegen aan je kookkunsten, ze over salades strooien en ze zijn ook een geweldige snack voor onderweg.
10. Donkergroene groenten
Elke donkere, bladgroene groente zal je voorzien van een gezonde dosis vitamines, mineralen en antioxidanten, maar spinazie, broccoli en boerenkool verdienen een speciale vermelding. Donkergroene groenten zijn niet alleen een goede bron van vitamines en mineralen, maar bevatten ook antioxiderende fytochemicaliën, die vrije radicalen bestrijden. Groene groenten zijn niet alleen supervoedzaam, ze bevatten ook veel vezels die je een vol gevoel geven, dus ze zijn ook geweldig om je te helpen gewicht te verliezen.
Wat zijn je favoriete voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten?
Blijf gezond!
