Als je nooit had gedacht dat een vleesminnende paleo het pad zou kruisen van een bladetende, veganist, raad het dan nog maar eens.
Introductie van het pegandieet - waar vegan paleo ontmoet. Deze voedingshybride wekt landelijke belangstelling bij wellness-insiders en goeroes, die de beste stukjes van beide verdedigde werelden willen combineren zonder alle slopende regels en beperkingen.
Het is een beetje moeilijk om bij te houden wat er in zit en wat niet, maar de flexibiliteit van het pegandieet maakt het een stuk gemakkelijker om je te concentreren op het eten van heel, onbewerkt voedsel. Zie je, er is geen echte schijnwerper op wat je niet kunt eten (in plaats daarvan alleen het zogenaamde slechte voedsel te beperken), wat klinkt als een echte zegen in tegenstelling tot sommige van de crack-the-whip-diëten in het verleden.
"Een pegandieet promoot veel hele voedingsmiddelen, richt zich op het selecteren van laag glycemisch voedsel, een scala aan gezonde vetten en eiwitbronnen en vermijdt geraffineerde of kunstmatige ingrediënten", zegt Kara Landau, Traveling Dietitian.
Maar ze waarschuwt ervoor dat het labelen van gezond voedsel zoals yoghurt als een "traktatie" voedsel zorgwekkend is.
Peganisme richt zich op het openen van je armen voor fruit en groenten, 75 procent van je dieet om precies te zijn. De overige 25 procent bestaat uit dierlijke eiwitten en goede vetten zoals kokos- en olijfolie en avocado's.
Daar blijft het natuurlijk niet bij. Vul je kasten met gezonde granen, waaronder volle granen en quinoa, die energieverhogende B-vitamines bevatten. En misschien wil je er zeker van zijn dat je een levendige en betrouwbare kip bij de hand hebt, aangezien je dagelijks eieren in je maaltijden opneemt als een geweldige bron van eiwitten en essentiële voedingsstoffen.
Oké, dus je mag de zoete dingen niet echt, maar er is geen verrassing. Met obesitas en andere ziekten op het spel, wie heeft het eigenlijk nodig? Maak je geen zorgen als je ongeraffineerde suikers zoals ahornsiroop of honing in kleine hoeveelheden gebruikt, maar probeer kunstmatige zoetstoffen en voedingsmiddelen met toegevoegde suikers over te slaan.
De natuurlijke voedingsdeskundige, Steph Lowe, zegt:"Het Pegan-dieet is een goede keuze. Een hoge plantopname en een grasgevoerde, hormoonvrije dierlijke eiwitmaaltijd zijn essentieel voor een optimale nutriëntendichtheid. Bovendien zorgen hoogwaardige vetten voor energie, verzadiging, hormonale controle en een ontstekingsremmende aanpak.
De sleutel is om de fruitconsumptie te beperken tot twee porties per dag om de algehele suikerinname onder controle te houden."
Onze tip? Wees creatief. Probeer eiwitsmoothies te maken met je favoriete noten en bessen. Ruil traditionele boter in voor gezonde alternatieven zoals kokos- of amandelboter en zuivelmelk voor amandelmelk. Zo gemakkelijk, zo eenvoudig.
Mis het niet:
>> Banting-dieet:wat wel en niet eten
>> Het paleodieet:is het goed voor je?
>> Boter versus transvet:waarom boter beter voor je is dan transvet
