우리는 식단에 녹색 및 유기농 식품을 포함하면 건강 문제의 절반이 해결될 것이라는 이 말을 계속해서 듣습니다. 그렇다면 건강에 좋은 잎사귀에 대해 아는 것이 확실히 의미가 있습니다. 전통적으로 우리 식단의 일부인 건강한 잎이 있습니다. 예를 들어, 시금치는 항상 맛있는 요리를 준비하는 재료로 사용되어 온 녹색 잎 채소입니다.
이 건강한 잎은 다양한 형태로 우리 식단의 일부입니다. 먹을 수 있는 일부 건강한 잎도 허브와 향신료입니다. 우리는 모두 백리향, 파슬리, 민트와 같은 건강에 좋은 허브를 사용하여 음식을 장식합니다. 이 건강한 허브의 일부는 약으로도 사용됩니다. 예를 들어, 기침과 감기를 치료하기 위해 바질 잎을 가지고 있습니다.
우리가 먹어야 할 건강한 잎은 모두 녹색이 아닙니다. 우리는 건강상의 이점이 있는 유일한 녹색 잎 채소라는 개념을 가지고 있습니다. 그러나 붉은 잎을 가진 야채와 허브에는 많은 독특한 건강상의 이점이 있습니다. 그래서 아마란스와 같은 붉은 잎을 가진 야채도 건강에 좋은 잎사귀 목록에 포함됩니다.
파슬리는 토종 고수 잎의 더 큰 다양성입니다. 독소를 배출하고 신장 기능을 개선하는 데 도움이 되는 매우 건강한 허브입니다.
호로파는 두 가지 주요 영양 이점이 있는 녹색 잎 채소입니다. 철분과 비타민 K가 풍부합니다. 게다가 호로파 잎은 당뇨병 환자에게 매우 좋습니다.
시금치는 녹색 잎이 많은 채소 중 별입니다. 비타민 K와 철분이 풍부하고 식이섬유도 많이 제공합니다.
양배추는 익힌 상태와 생으로 먹을 수 있는 야채입니다. 비타민 C가 풍부하고 배변 활동을 규칙적으로 유지하기 위해 충분한 양의 사료를 제공합니다.
머스타드 그린은 인도에서 인기 있는 녹색 잎 채소입니다. 이 겨자 잎은 매운 맛이 나며 비타민 A가 많이 함유되어 있어 피부와 눈 건강에 좋습니다. 항산화 물질도 풍부합니다.
민트 잎은 구취 문제로 고통받는 사람들에게 훌륭한 구강 청량제입니다. 위장을 식히고 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다.
양상추는 샐러드에 사용되는 채소입니다. 아삭아삭한 식감이 있어 생으로 먹기에 좋은 잎사귀입니다. 상추는 지방이 거의 없고 필수 영양소가 풍부합니다.
카레 잎은 소화 불량을 예방하고 체중 감량을 돕는 것과 같은 많은 건강상의 이점이 있습니다. 또한 모발이 더 빠르고 굵게 자라도록 도와줍니다.
아스파라거스는 비타민 C와 E의 풍부한 공급원입니다. 엽산이 많이 함유되어 있습니다. 아스파라거스를 먹으면 인후암을 예방할 수 있습니다.
레드 아마란스는 샐러드에 가장 잘 어울리는 야채입니다. 이 야채에는 우유보다 칼슘이 두 배, 아연이 계란보다 훨씬 많습니다.
바질은 인후통, 기침 및 감기에 대한 천연 치료제입니다. 바질은 항염 및 항박테리아 특성이 많이 있습니다.
민들레는 칼슘과 철분이 풍부하기로 유명합니다. 그러나 망간, 인, 칼륨과 같은 미량 미네랄도 많이 포함하고 있습니다.
양파 채소는 항산화제의 풍부한 공급원입니다. 그들은 많은 유형의 암으로부터 당신을 보호할 수 있습니다. 양파 채소를 섭취하면 혈당을 낮추는 데도 도움이 됩니다.
콜라드는 비타민 C가 가장 풍부한 잎이 많은 공급원입니다. 콜라드는 면역 체계를 강화하고 많은 경미한 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
오레가노는 채식주의자를 위한 오메가-3 지방산의 유일한 잎이 많은 공급원일 것입니다. 또한 비타민 K와 항산화제가 많이 포함되어 있습니다.
케일은 쇠고기보다 철분이 많고 다양한 미네랄을 제공합니다. 케일은 트랜스 지방과 콜레스테롤이 전혀 없습니다. 배를 채우고 체중을 줄이는 데 도움이 되는 거친 음식을 많이 제공합니다.
백리향은 소화에 매우 유익한 허브입니다. 붉은 고기를 소화하는 데 특히 유용합니다. 또한 배변을 개선하고 헛배부름을 방지하는 데 도움이 됩니다.
인도에서는 빈랑 잎을 식후에 먹는 구강 청정제로 사용합니다. 빈랑 잎은 소화를 쉽게 도와줍니다. 또한 호흡기 질환으로부터 보호합니다.
허브 로즈마리는 천연 진통제이며 편두통 치료에도 도움이 됩니다. 로즈마리는 기억력과 면역력을 높여줍니다.
Chard는 비타민 K가 매우 풍부한 녹색 잎 채소입니다. 또한 칼로리가 매우 낮아 체중 감량에 좋습니다.
