요리를 처음 접하는 사람들을 위한 10가지 요리 팁과 요령
모든 사람이 타고난 요리사는 아니며 일부는 자신의 음식을 요리한다는 생각에 상당히 겁을 먹습니다. 그러나 여기에 약간의 비밀이 있습니다. 일부 사람들이 알고 싶어하는 것만큼 어렵지 않습니다! 요리를 처음 접하는 경우 시작하기 위한 몇 가지 기본 팁이 있습니다. 계속 읽으시면 곧 여러분의 주방에서 맛있고 건강한 요리를 만들 수 있을 것입니다.
1. 기본부터 시작
바로 뛰어들어 친구들을 위해 3코스 요리를 하려고 하지 마세요! 몇 가지 정말 간단한 요리법으로 시작하여 먼저 직접 테스트하십시오. 가장 맛있는 요리 중 일부는 가장 덜 복잡하고 재료가 거의 없습니다. 처음에는 간단한 요리를 만드는 것이 어떤 맛이 잘 어울리는지 배우는 데 도움이 됩니다.
2. 실패로 미루지 마세요
그것은 일어날 것이다. 솔직히 모양과 맛이 완전히 역겨운 접시에 마음과 영혼을 담을 것입니다. 모든 요리사에게는 실패가 있기 때문에 시도를 중단하지 마십시오.
3. 기본 사항에서 구매
몇 가지 기본 재료만 있으면 모든 요리를 맛있는 요리로 만들 수 있습니다. 예를 들어, 허브와 향신료를 선택하는 데 비용이 많이 들지 않습니다. 그런 다음 요리하는 모든 요리에 추가하여 맛을 시험해 볼 수 있습니다.
4. 모두 신선한 음식일 필요는 없습니다
신선한 재료가 가장 좋지만 모든 사람이 신선한 재료를 준비할 시간이 있는 것은 아닙니다. 냉동 야채와 미리 준비된 일부 재료는 사용하기에 좋으며 처음 요리를 배울 때 준비하는 시간이 훨씬 적습니다.
5. 올바른 도구 구입
유용한 요리 요령과 요령 중 하나는 올바른 도구를 구입하는 것입니다. 전문 주방의 모든 장비가 필요하지는 않지만 요리 모험을 시작하려면 몇 가지 기본 도구가 필요합니다. 최소한 하나 또는 두 개의 고급 요리사 칼은 좋은 생각입니다. 작고 뭉툭한 칼로 음식을 자르는 것보다 훨씬 쉽게 음식을 준비할 수 있습니다.
6. 조리법을 사용하십시오
기본적인 조리법 책을 구입하거나 온라인에서 조리법을 찾아보십시오. 누구나 어딘가에서 시작해야 하므로 부끄러워하지 말고 도움을 받으십시오. 온라인에는 달걀을 부드럽게 삶는 데 걸리는 시간부터 미슐랭 스타 셰프처럼 요리하는 방법까지 다양한 힌트와 팁이 있습니다.
7. 하지만 실험을 두려워하지 마세요.
훌륭한 요리 팁과 트릭의 또 다른 하나는 요리를 플레이하고 실험하는 것입니다. 영감과 지침을 위해 조리법을 사용하되, 그것에 대해 자신만의 비틀기를 시도하는 것을 두려워하지 마십시오. 약간의 마늘이 요리와 잘 어울린다고 생각되면 시도해보십시오. 당신은 당신을 위해 요리하고 모든 사람의 취향은 다릅니다.
8. 너무 익히지 마세요
요리를 처음 접하는 많은 사람들이 범하는 흔한 실수는 음식, 특히 야채를 너무 익히는 것입니다. 많은 재료는 너무 익히면 손상될 수 있으므로 시간을 주의 깊게 확인하고 대부분의 경우 맛과 영양 모두에서 덜 먹는 것이 가장 좋습니다.
9. 친구와 가족에게 물어보세요
모든 사람은 자신만의 작은 요리 팁과 요령을 가지고 있으며 주변에 물어보면 많은 것을 배울 수 있습니다. 그리고 어머니에게 전화하는 것을 잊지 마십시오. 그녀는 당신보다 훨씬 더 오랫동안 이 요리를 하고 있습니다!
10. 요리를 즐기세요
새로운 요리사에게 가장 좋은 조언은 다음과 같습니다. 즐겁게 보내세요! 기초를 배우는 것은 그렇게 어렵지 않으며 따라 가면서 배우게 될 것입니다. 팬에 몇 가지 재료를 던지고 몇 가지 허브와 향신료를 추가하면 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다.
가장 좋아하는 요리 팁과 요령은 무엇인가요?
행복하세요!
