10가지 놀라운 비 유제품 칼슘 공급원
칼슘은 우리의 가장 중요한 미네랄 중 하나입니다. 뼈를 튼튼하고 건강하게 유지하여 골다공증과 같은 만성 질환을 예방하고 혈액 응고를 돕습니다. 그리고 칼슘의 99%가 치아와 뼈에 있기 때문에 우리는 어금니의 건강을 유지하기 위해 칼슘에 의존합니다.
유제품이 아닌 다른 곳에서 칼슘을 보충하고 싶다면 항상 '하지만 어디를 봐야 할까요?'라는 질문이 생깁니다. 유당 불내증이 있는 경우 유제품이 없는 식단을 유지해야 하는 경우가 있지만 그럴 수도 있습니다. 처음에는 도전. 우유는 칼슘의 주요 공급원이기 때문에 이제 대체 공급원을 찾아야 합니다. 좋은 소식은 당신의 등을 돌린 수많은 비 유제품 칼슘 공급원이 있다는 것입니다. 살펴보겠습니다.
연어 통조림
연어 필레나 훈제 연어도 먹을 수 있지만 90센트짜리 우유 한 병을 비슷한 가격의 대체품으로 바꾸려면 연어 통조림을 추천해야 합니다.
또한, 훈제 연어는 뼈가 없이 제공됩니다. 즉, 이 에이스 미네랄이 발견되는 뼈에 있기 때문에 어쨌든 칼슘 함량이 손실됩니다.
통조림 연어는 뼈가 생선과 함께 으깨져 있어 좋은 점을 모두 얻을 수 있습니다. 그리고 뼈가 으깨지기 때문에 부드러워지므로 날카로운 조각이 목구멍에 낄 염려가 없습니다!
복초이
배추라고도 하는 청경채는 유제품이 아닌 멋진 칼슘 공급원 중 하나입니다. 잎채소로 100g당 105mg의 칼슘을 함유하고 있습니다. 가장 좋은 점은 무려 54%의 칼슘이 우리 몸에 흡수된다는 것! 이를 고려하면 시금치에서 발견되는 칼슘의 약 6%, 우유에서 32%만 흡수할 수 있습니다. 나쁘지 않죠?
청경채는 또한 정말 다재다능하며 수많은 비타민과 섬유질이 풍부합니다. 볶음밥에 찍어 먹거나 마늘과 함께 반찬으로 제공할 수 있습니다. 사랑스럽습니다.
블랙스트랩 당밀
블랙스트랩 당밀 한 스푼에는 172mg의 칼슘이 들어 있습니다. 정말 멋지네요!
하지만 조심하세요. 블랙스트랩 당밀은 맛이 엄청나게 풍부하기 때문에 정말 단 것을 좋아하는 사람들에게만 해당됩니다. 유제품이 아닌 칼슘 공급원을 찾고 있다면 훨씬 더 많은 칼슘을 함유하고 있기 때문에 일반 당밀보다 더 나은 선택입니다. 이 검은 당밀에는 더 많은 비타민과 철분이 포함되어 있습니다. 팬케이크에 바르거나 흑설탕을 만들어 보세요. 맛있다.
두부
두부는 유제품이 아닌 최고의 칼슘 공급원 중 하나입니다. 맛이 마음에 든다면 여기에서 승자가 될 것입니다. 100gm에 350mg의 엄청난 칼슘이 포함되어 있기 때문입니다.
두부는 두부라고도 하며 칼슘뿐만 아니라 일반적으로 고기에 대한 진정한 대안을 나타냅니다(이 고기를 좋아하지 않는다면). 기본적으로 작은 흰색 블록으로 제공되는 응고된 두유입니다. 하지만 두부의 종류가 다양하므로 칼슘 함량이 다를 수 있으므로 주의하십시오.
케일
케일은 현재 최고의 슈퍼 푸드이며 녹색의 여왕으로 알려져 있습니다. 그것은 또한 새로운 쇠고기로 알려져 있습니다. 네, 정말 좋습니다!
생 케일 2컵에는 거의 200mg의 칼슘이 함유되어 있으며 이는 일일 권장량의 20%에 해당합니다. 칼슘뿐만 아니라 항산화제가 풍부하여 쉽게 썰거나 자르거나 잘게 썰어 다음 샐러드에 추가할 수 있습니다. 살구와 아보카도와 함께 먹거나 다음 피자나 그린 스무디에 시금치로 대체해보세요. 사랑스럽습니다.
브로콜리
칼슘의 환상적인 비 유제품 공급원 중 하나는 브로콜리입니다. 브로콜리 100g당 47mg의 칼슘을 섭취할 수 있습니다. 하지만 문제는 우리 몸이 칼슘을 잘 흡수하지 못하기 때문에 칼슘을 보충하기 위해 상당한 양의 브로콜리를 섭취해야 한다는 것입니다.
그럼에도 불구하고 이 짙은 잎이 많은 녹색 채소에는 많은 비타민 C(오렌지 양의 두 배)가 포함되어 있으며 암, 특히 결장과 방광의 위험을 줄이는 것과 관련이 있습니다.
허브
허브는 우리가 음식에 맛을 내기 위해 사용하는 식용 식물입니다. 바질, 월계수 잎, 고수풀 씨앗, 커민, 생강, 라벤더, 재스민, 겨자 및 딜을 포함하여 전 세계적으로 수많은 요리 허브가 있습니다. 우리는 순전히 맛과 장식을 위해 이러한 이국적인 향신료를 음식에 뿌릴 때가 많습니다. 우리는 그들의 영양소에 대해 생각하기 위해 거의 멈추지 않습니다.
좋은 소식은 이제 더 많은 칼슘을 흡수하기 위해 샐러드와 수프 위에 허브를 더 많이 뿌릴 수 있다는 것입니다. 민트, 셀러리 씨, 로즈마리, 타임, 딜과 같은 신선한 허브에는 칼슘이 풍부합니다. 음식에 생기를 불어넣을 뿐만 아니라 몸에도 생기를 불어넣어 줄 것입니다.
미역
일본인은 세계 최고의 영양사 중 하나이며 지구상에서 누구보다 오래 사는 일본 섬 주민들이 있습니다. 이것은 순전히 그들의 생활 방식에 달려 있으며, 그 중 주요 부분은 식단입니다. 유제품에 의존하지 않는 식단입니다.
일본인은 해초를 좋아합니다. 날카롭고 화려한 맛뿐만 아니라 해조류는 놀라운 비 유제품 칼슘 공급원 중 하나입니다. 미역을 전채나 반찬으로 먹거나 맛있는 된장국에 넣어 먹을 수 있습니다.
아몬드
견과류는 일반적으로 칼슘으로 채워져 있기 때문에 견과류를 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 하지만 특히 주의해야 할 견과류가 있다면 바로 아몬드입니다.
아몬드는 절대적으로 칼슘으로 가득 차 있습니다. 한 컵에는 457mg의 미네랄이 들어 있습니다.
동시에 아몬드에 관해서는 주의 깊게 섭취해야 합니다. 1,000칼로리 이상을 포함하고 있기 때문에 한 번에 한 컵을 통째로 먹지 마십시오. 알겠습니다.
참깨
아몬드와 마찬가지로 참깨도 간식으로 먹기 좋으며 초콜릿이나 과자로 대체할 수 있습니다.
또한 88mg의 미네랄이 포함된 1테이블스푼으로 칼슘을 보충할 때 유제품의 훌륭한 대안이 됩니다.
가장 좋아하는 비 낙농 칼슘 공급원은 무엇입니까?
건강하세요!
