유기농과 건강 - 차이점은 무엇입니까?

질문
안녕하세요,

나는 최근에 우리 지역에서 WHOLE FOODS 유기농 매장을 발견했습니다. 저는 22살의 대학생이고 이 가게가 흥미롭지만 비싸다는 것을 알았습니다. 유기농 식품과 전통적인 식료품 식품에 큰 차이가 있거나 아주 작은 차이가 있는지 전혀 모릅니다. 나는 당신이 제안할 가장 비용 효율적인 건강 식품에 대한 조언을 구하고 있습니다. 어느 정도 유기농은 꼭 사야 하는 식품이 무엇인지, 실제로는 조금 더 싸게 살 수 있는 식품은 무엇인지 알고 싶습니다. 감사 해요!

답변
에릭,

일반적으로 인체는 많지 않은 유해 물질을 많이 처리할 수 있으며 건강하다면 일반 식료품의 대부분의 신선한 농산물도 괜찮을 것입니다. 그러나 알레르기가 있거나 일부 비타민이나 미네랄이 부족하거나 식품 품질에 매우 민감한 경우 유기농 식품을 구입하는 것이 좋습니다. 나는 스티브 에드워즈가 "유기농 및 현지 음식을 먹어야 하는 4가지 이유" 기사에서 쓴 것을 좋아합니다. 구경하다:
http://bestofweightloss.com/recipes/2006/10/top-4-reasons-to-eat-organic-and-loc...

다른 상점에서 구입한 신선한 농산물에 대한 신체의 반응을 비교하고 싶을 수도 있습니다. 그 차이를 구별할 수 없고 건강이 좋다면 아마도 가장 맛이 좋은 유기농 식품만을 사게 될 것입니다.

다른 문제는 가금류, 계란 및 생선일 수 있습니다. 건강에 좋은 천연 사료와 방목을 했을 때 화학 성분이 더 좋아질 수 있습니다.

그냥 내 2 센트. 저는 사실 이 분야에 경험이 많지 않습니다. 유럽에 갔을 때 일반 식료품에서도 미국과 비교하면 음식의 질이 큰 차이를 느꼈다고 밖에 말할 수 없고, 여기에서는 음식의 맛으로 유기농과 비유기농을 구분할 수 없습니다.

=TZ