식료품점에 있을 때 닭 한 갑의 가격과 자르지 않은 닭 한 마리의 가격을 비교한 적이 있습니까? 같은 양의 고기에도 큰 차이가 있습니다! 미리 자른 닭고기를 사는 것이 더 편리하지만 노동력을 지불해야 하기 때문에 비용이 예산 친화적이지 않을 수 있습니다(누군가 그 닭고기를 잘라야 했습니다). 그러나 닭고기를 직접 자르면 바로 사용하거나 냉동할 수 있습니다. 그리고 좋은 소식은 실제로 빠르고 쉽습니다! 따라서 돈을 절약하고 통닭을 4등분하는 방법을 배우십시오. !
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가지고 있는 재료를 레시피에 사용하려고 하거나, 치킨에 돈을 아끼려고 하거나, 새로운 기술을 배우려고 하거나, 전체 치킨을 4분의 1로 만드는 방법을 배우는 것은 간단하고 쉽고 아래에서 수행할 수 있습니다. 5분!
냉동이 아닌 통닭
주방용 가위/가위
날카로운 칼
종이타월
도마
(선택사항) 비닐장갑 – 다루기가 조금 꺼림칙한 사람 생 닭고기. 이 경우 일회용 장갑을 착용하는 것이 도움이 됩니다!
1. 포장된 내장을 제거하는 것부터 시작합니다. 포장하기 전에 내부에 채워져 있는 경우 목을 제거합니다. 그런 다음 종이 타월로 두드려 말리면 지저분한 것을 최소화할 수 있습니다.
2. 부엌 가위를 사용하여 꼬리와 닭 가장자리에 접혀 있는 여분의 피부를 제거합니다.
3. 날카로운 칼로 날개를 자르고 주방 가위를 사용하여 방해가되는 피부를 쉽게 잘라냅니다.
4. 다른 쪽 날개도 같은 과정을 반복하면 이렇게 됩니다.
5. 허벅지살 바로 위(등의 중앙이어야 함)를 칼로 자른 후, 주방 가위로 옆 부분의 껍질을 자릅니다. 그런 다음 가운데를 잘라 아래쪽 절반을 두 부분으로 나눕니다.
6. 둘 다 자르고 나면 이것이 남는 것입니다.
7. 닭의 뒷부분은 앞부분을 잘라내어 가슴살을 다루기 쉽도록 한다.
8. 가슴살을 반으로 자르고 불필요한 갈비뼈, 뼈 또는 피부를 제거하십시오.
그리고 거기에 있습니다. 4분의 1 치킨!
여기에서 닭고기 부분을 원하는대로 사용할 수 있습니다! 냄비 요리, 굽기, 튀김 등 조각을 사용할 준비가 되지 않은 경우 필요할 때까지 냉동 백에 별도로 보관할 수 있습니다. 그런 다음 필요한 부분을 꺼내 냉장고에서 밤새 해동하면 닭고기 조각 비용을 절약할 수 있습니다. 게다가, 나는 통닭과 뼈가 없는 껍질이 없는 닭을 먹을 때 가장 좋아하는 부분에 대해서는 언급조차 하지 않았습니다. 통닭을 4분의 1로 하면 뼈를 그대로 유지하게 됩니다! 뼈를 사용하면 정말 맛있는 뼈 국물을 만들 수 있고 수프, 쌀 또는 마른 콩과 같은 것을 만들 때 훨씬 더 많은 돈을 절약할 수 있습니다!
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