食器に油が含まれるのを避けるのは現実的ではありません。しかし、健康を維持するために私たちにできることは、不健康で危険な食用油を避けることです。ほとんどの食用油には飽和脂肪が含まれているため、不健康になります。適切な食用油を選択することは必須であり、さまざまな食用油の広告の主張に従わないでください。通常、健康的な食用油には、より多くのモノおよびポリ不飽和脂肪が含まれており、食品を美味しく健康的にします。
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健康を維持したい場合は、ダイエットスケジュールでの食用油の使用を減らすことをお勧めします。特に不健康なものはそうです。すべての食用油が危険であると誤解しないでください。あなたの食事療法に限られた量の健康的な食用油を加えることは間違いなくあなたの健康に追加の利益を与えるでしょう。しかし、不健康な食用油を避けることも重要です。避けるべき不健康な食用油をいくつか紹介します。
コーン油 ：コーン油はカロリーが非常に高いため、調理には不健康であると考えられています。 1tbspには約120カロリー含まれています。コーン油には多価不飽和脂肪が含まれていますが、飽和脂肪も多く含まれています。さらに、多くのコーン油は、貯蔵寿命を延ばすために部分的に水素化されています。
水素化または部分的に水素化された食用油 ：大量のトランス脂肪が含まれているため、硬化または部分硬化のラベルが付いたオイルの使用は避けてください。トランス脂肪は、動脈の閉塞による心臓の問題の原因です。
菜種油 ：菜種油も不健康な食用油のリストに含まれているので、料理に使用する前によく考えてください。カノーラオイルは高度に精製されているため有害です。カノーラオイルは、高温や苛性アルカリ精製、漂白、脱ガムなどの化学物質を含む多くのプロセスを経ます。
大豆油 ：健康的な食用油にこだわるなら、大豆油を最初に選ぶべきではありません。大豆中のオメガ6脂肪の量が増えると、内部の炎症を引き起こします。大豆油のような植物油は
不健康なので、料理には避けてください。
ベニバナ油 ：ベニバナ油には炎症性脂肪が含まれています。ベニバナ油は不健康なので、揚げ物には使用しないでください。ベニバナ油の消費量が増えると、体内のオメガ-3およびオメガ-6脂肪のレベルが不均衡になる可能性があります。
ベニバナ油は、健康的な料理スタイルの場所を持つ資格があるとは見なされません。
健康を維持するために不健康な食用油の使用は避けてください。同時に、最も健康的な油の1つであっても、食品に使用する食用油の量を制限してください。
