私たちが卵について話すとき、私たちは通常鶏卵だけを指します。しかし、私たちが食べることができる卵の種類は他にもたくさんあります。卵には多くの健康上の利点があります。実際、あらゆる種類の卵には独自の健康上の利点があります。したがって、すべての種類の卵を試してみると、これらすべての栄養上の利点が得られます。
食べられる卵は基本的に鳥卵と魚卵の2種類があります。魚卵の中でもキャビアはとても人気のある料理です。キャビアは非常に栄養価が高いだけでなく、言葉で最も高価な食品の1つでもあります。インドでは、ヒルサの魚卵がとても人気があります。彼らは通常、ねり粉で揚げられ、スナックとして食べられます。
私たちが食べることができる鳥の卵にはたくさんの種類があります。その中で、鶏卵が最も人気があります。しかし、メニューには頻繁に登場するアヒルの卵、ガチョウの卵、ウズラの卵もあります。
この記事では、私たちが食べることができる最も人気があり栄養価の高い種類の卵のいくつかをリストアップしました。
白鶏卵は私たちが食べる最も一般的な種類の卵です。スーパーに行って卵を頼むと、たんぱく質、カルシウム、亜鉛が豊富な白い鶏の卵が出てきます。
茶色の卵も鶏の卵ですが、茶色または赤い鶏が産みます。白鶏卵と茶色鶏卵の栄養価に違いはありません。
キャビアは貴族の繊細さです。これらは、塩で処理されて保存された魚卵の卵です。キャビアは抗酸化物質が豊富で、海のミネラルが豊富に含まれています。
ウズラの卵は鶏の卵よりもはるかに小さく、茶色がかった色をしており、斑点があります。ウズラの卵はビタミンDとB12が豊富であるため、非常に栄養価が高いです。
アヒルの卵は鶏の卵のように白いですが、周囲が少し平らです。アヒルの卵はビタミンB群で満たされています。ただし、アレルギーの傾向がある場合は、これらの卵を持っていません。
トルコの卵は明らかに鶏の卵よりはるかに大きいです。これらの卵は主に田舎で人気があり、RDAカルシウムが豊富です。
バンタムの卵は鶏の卵のように見えますが、はるかに小さいです。バンタムは実際には小さな種類の鶏に他なりません。ただし、バンタムの卵は鉄分がはるかに豊富であるため、女性にとって素晴らしい食品です。
ガチョウの卵は、発見される最大の鳥の卵の1つです。味は鶏卵と非常に似ていますが、タンパク質がはるかに多く含まれています。
ヒルサの卵は、インド、特に国の東部で珍味です。ヒルサの卵はオメガ3脂肪酸が非常に豊富で、妊娠中の母親にとっても非常に栄養価が高いと考えられています。
