知っておく必要のある10のケフィアの健康上の利点
ケフィアとは何ですか？北コーカサス山脈に由来するケフィアは、ヨーグルトに少し似た発酵乳製品であり、発泡性があり、発泡性があるため、ミルクのシャンペーンと呼ばれることもあります。これは、最初にミルクを加熱して不要なバクテリアを除去し、次に酵母とバクテリアの混合物を加えて発酵プロセスを開始することによって作られます。この発酵プロセスにより、ミルクの乳糖が乳酸に変わり、ピリッとした風味が得られます。また、ごく少量のアルコールと二酸化炭素が生成され、フィズが発生します。その健康上の利益のための飲み物の使用は千年以上前にさかのぼると信じられています。ケフィアをたくさん飲むコーカサス山脈の人々は、とても長く健康的な生活を送っていると言われています。これにはいくつかの真実があるかもしれません、そしてここにこの長寿を説明するかもしれないケフィアの健康上の利点の10があります：
1。ケフィアはビタミンBの優れた供給源です
私たちの体の多くの部分の適切な機能を維持するためにビタミンBが必要です。ビタミンBは健康な肌を促進し、神経系を助け、消化を改善します。ケフィアはビタミンBの豊富で自然な供給源です。
2。抗ストレス作用があり、神経系を健康に保つのに役立ちます
ケフィアにはトリプトファンと呼ばれるアミノ酸が含まれています。これは、体が健康な神経系を維持するのに役立つタンパク質を生成するために体が必要とする必須の構成要素の1つです。
3。 1つのカップに何兆もの優れた微生物
ケフィアはプロバイオティクスの優れた供給源です。発酵乳は、腸内の善玉菌を補充するための非常に優れた安価な方法です。 1杯のケフィアには2兆を超える優れた微生物が含まれており、それは1杯の飲み物でうまくいく小さな小さな「虫」の多くです！
4。軽度の下剤として機能し、新陳代謝を正常化します
より良い新陳代謝はケフィアのもう一つの健康上の利点です。この物件は、ケフィアを飲む人々の長寿を説明するものではないかもしれませんが、知っておくと便利です。食事の後にケフィアを飲むと、消化器系が改善され、排便が規則的になります。
5。コレステロールを減らします
善玉コレステロールと悪玉コレステロールがあります。悪玉コレステロールは、低密度リポタンパク質の略であるLDLとして知られており、これが動脈を詰まらせ、心臓血管の問題を引き起こす可能性があります。ケフィアは、血液中のLDLコレステロールを積極的に減らす食品の1つであるため、心臓発作や脳卒中の予防に役立ちます。
6。通常のミルクよりも消化しやすい
牛乳をケフィアに発酵させると、ビタミンやミネラルの良さがすべて保たれますが、消化がはるかに簡単になり、乳糖が乳酸に変換されるため、乳糖の消化に問題がある人が飲む可能性があります。
>7。老化プロセスを遅らせると考えられています
ケフィアの健康上の利点には、アンチエイジングが含まれます。ケフィアがあなたの寿命を延ばすことができると信じているのはコーカサス山脈の人々だけではなく、有名な科学者もこの見解を持っています。 100年以上前、著名な科学者でノーベル賞を受賞したイリヤメチニコフは、ケフィアを飲むことの利点を研究し、このテーマに関する多くの論文を発表しました。
8。免疫システムを強化し、治癒過程をスピードアップします
より強力な免疫システムは、ケフィアの健康上の利点の1つです。ケフィアには多くの抗真菌性と抗菌性があり、病気を防ぎ、感染症と戦うのに役立ちます。それはあなたの体自身の自然な防御を促進し、咳や風邪をひくのを防ぐのに役立ちます。
9。抗酸化物質が豊富なケフィアは、体の解毒に役立ちます
ケフィアの健康上の利点には、ボディデトックスも含まれます。アンチエイジングドリンクとしてのケフィアの評判の理由の1つは、ケフィアに含まれる高レベルの抗酸化物質である可能性があります。あなたが年をとるにつれて、あなたの体の組織は酸化に苦しみ、それは細胞に損傷を与え、老化の兆候を引き起こす可能性があります。しかし、ケフィアのような抗酸化物質を多く含む食品を飲んだり食べたりすると、このプロセスが遅くなり、若く見えるのに役立ちます。
10。ミネラルとビタミンの優れた供給源であるケフィアは、エネルギーレベルを高めることができます
ケフィアは優れた万能薬であり、あなたの体が必要とする多くのビタミンやミネラルを提供することができます。カルシウムとマグネシウムの優れた供給源であり、強い骨と歯に役立ち、ビタミンA、B2、K、およびこれらすべての健康的なプロバイオティクスを提供します。
あなたはケフィアを飲むのが好きですか？他にどのようなケフィアの健康上の利点について言及するのを忘れましたか？以下のコメントセクションで、お気軽にご意見をお聞かせください。
幸せで健康を維持しましょう！
