10 manfaat bayam yang luar biasa untuk kesehatan
Bayam adalah tanaman berbunga yang dapat dimakan yang berasal dari Asia tengah dan barat; ini adalah sayuran kaya nutrisi yang menakjubkan yang dapat memberi Anda berbagai macam vitamin dan mineral dalam konsentrasi yang jauh lebih tinggi daripada yang Anda temukan di banyak sayuran lainnya. Meskipun tidak akan memberi Anda otot instan seperti yang dilakukan untuk Popeye di kartun, itu akan memberi Anda zat besi, niasin, seng, protein, folat, magnesium, kalium, fosfor, mangan, tembaga, kalsium dan vitamin A , B6, C, E dan K. Anda bisa makan bayam dalam salad, Anda bisa membuat smoothie hijau dengannya, dan Anda bisa memakannya sebagai sayuran, jadi ada lebih dari cukup cara untuk menambahkan bayam ke dalam makanan Anda. Jika Anda makan lebih banyak tanaman hijau yang tampak segar ini, berikut adalah sepuluh manfaat kesehatan luar biasa dari bayam yang akan Anda peroleh.
1. Ini meningkatkan otot Anda
Kartun Popeye tidak sepenuhnya salah tentang bayam, karena bayam memang memberikan dorongan pada otot Anda. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal yang disebut Cell Metabolism, para peneliti menemukan bahwa beberapa nitrat dalam bayam meningkatkan energi sedemikian rupa sehingga otot membutuhkan lebih sedikit oksigen untuk menggerakkan otot.
2. Ini mengurangi peradangan
Salah satu manfaat kesehatan yang luar biasa dari bayam adalah mengandung beberapa bahan anti-inflamasi yang kuat, termasuk asam alfa-linolenat (ALA) dan flavonoid dan karotenoid lainnya yang melawan peradangan dalam tubuh. Ini dapat membantu melindungi Anda dari kanker dan juga dapat meringankan rasa sakit akibat kondisi tertentu, seperti radang sendi.
3. Ini melindungi mata Anda
Salah satu manfaat kesehatan yang luar biasa dari bayam adalah melindungi mata Anda. Bayam mengandung fitokimia yang kuat, salah satunya disebut lutein, yang membantu melindungi mata dari degenerasi makula terkait usia. Ini juga merupakan sumber beta-karoten yang baik yang diketahui memainkan peran yang sangat penting dalam melindungi terhadap perkembangan katarak di mata.
4. Ini memperlambat penuaan kulit Anda
Manfaat kesehatan bayam juga termasuk anti-penuaan. Vitamin A yang ditemukan dalam bayam digunakan oleh tubuh untuk menjaga tingkat kelembaban di kulit Anda. Ini membantu menjaga kulit Anda tetap sehat, memerangi kondisi kulit, seperti jerawat dan psoriasis, dan juga membantu mencegah pembentukan kerutan dengan menjaga kulit tetap elastis dan lembut.
5. Ini baik untuk jantung Anda
Penelitian menunjukkan bahwa makan bayam dapat membantu melindungi Anda dari penyakit jantung dan masalah kardiovaskular lainnya juga. Bayam mengandung antioksidan, yang melawan kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, dan juga mengandung asam folat, serta asam lemak omega-3 dan omega-6, yang juga baik untuk jantung. Perpaduan bahan-bahan tersebut berfungsi untuk menjaga aliran darah tetap lancar dan menghindari penumpukan kolesterol di arteri.
6. Membantu mencegah kanker
Salah satu manfaat kesehatan yang luar biasa dari bayam adalah mengandung banyak bahan yang merupakan cara alami melindungi kita dari kanker, termasuk asam lemak omega-3 dan omega-6, karotenoid, dan antioksidan. Ini juga mengandung flavonoid, yang disebut kaempferol. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Cancer, para peneliti menyarankan bahwa diet yang kaya kaempferol dapat menurunkan risiko terkena kanker ovarium sebanyak 40%.
7. Ini adalah sumber zat besi yang hebat
Bayam dikemas penuh dengan zat besi, yang merupakan komponen penting dari hemoglobin dalam darah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh Anda. Kekurangan zat besi dalam makanan dapat menyebabkan kelelahan dan mempengaruhi berfungsinya banyak bagian tubuh, termasuk otak dan sistem kekebalan tubuh. Kita juga membutuhkan zat besi untuk menjaga kesehatan sel-sel dalam tubuh dan kekurangan zat besi atau anemia juga dapat mempengaruhi kesehatan rambut, kulit dan kuku.
8. Membantu detoksifikasi tubuh
Detoksifikasi tubuh adalah salah satu manfaat kesehatan yang mengesankan dari bayam. Klorofil dalam bayam, yang memberi warna hijau tua pada daun bayam, membantu usus besar dan hati Anda mengeluarkan racun dari tubuh Anda dan juga memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri. Smoothie hijau sehari, dibuat dengan bayam, akan membantu membuang semua racun tidak alami dari tubuh Anda yang didapat dari polusi di udara dan dari zat aditif serta pestisida yang ada dalam makanan kita.
9. Itu membuat pikiran Anda tetap tajam
Sejumlah penelitian juga membuktikan bahwa diet tinggi sayuran berdaun hijau, seperti bayam, juga dapat menjaga kesehatan otak dan memperlambat penurunan fungsi otak seiring bertambahnya usia. Ini bisa membantu memerangi penyakit, seperti Alzheimer. Ini diyakini sebagai peran penting lain yang harus dimainkan antioksidan, seperti yang ditemukan dalam bayam, dalam melindungi tubuh kita dari penyakit.
10. Membantu mengontrol kadar gula darah
Orang yang menderita diabetes juga dapat menikmati manfaat kesehatan yang luar biasa dari bayam, karena indeks glikemiknya yang sangat rendah. Bayam juga sangat tinggi serat, sehingga membantu menstabilkan kadar gula darah dalam tubuh dan meningkatkan aliran darah.
Sekarang, izinkan kami berbagi dengan Anda resep smoothie hijau yang luar biasa lezat dengan bayam segar :
Campurkan semua bahan dengan baik dan nikmati smoothie hijau yang lezat dan kaya vitamin!
Tahukah Anda manfaat kesehatan lainnya dari bayam?
Tetap bahagia dan sehat!
