Saya sudah lama tertarik dengan puasa dan konsep terkait karena potensi peningkatan kesehatan yang besar. Penelitian terus menunjukkan manfaat yang menjanjikan. Selama bertahun-tahun saya terpesona oleh karya Dr. Valter Longo tentang topik puasa dan bagaimana menggunakannya untuk meningkatkan peluang kita untuk hidup panjang dan sehat.
Saya mendapat kehormatan untuk mewawancarainya di podcast Wellness Mama (dengarkan di sini), jadi hari ini saya pikir saya akan membagikan semua yang telah saya pelajari tentang metode puasanya yang disebut Diet Meniru Puasa.
Pendekatannya memungkinkan Anda untuk mendapatkan manfaat puasa, tanpa melewatkan waktu makan. Tertarik? Baca terus!
Dr Longo adalah Direktur Longevity Institute dan profesor yang mempelajari bagaimana penuaan mempengaruhi tubuh dan ilmu biologi di University of Southern California. Penelitiannya berfokus pada umur panjang, puasa, penuaan, dan penyakit metabolik. Berdasarkan penelitiannya yang ekstensif, ia menciptakan protokol yang dikenal sebagai Diet Peniruan Puasa atau PMK. Hari ini kita akan membahas apa itu dan manfaat yang mungkin ditawarkannya kepada Anda.
Diet Meniru Puasa muncul dari penelitian Dr. Longo selama hampir dua dekade. Diet pertama-tama berfokus pada gen yang mengontrol bagaimana tubuh menua dan merespons penyakit. Konsepnya adalah umur dan rentang kesehatan dapat ditingkatkan dengan mendukung ekspresi gen-gen ini.
Pertama, mari kita tinjau beberapa jenis puasa yang berbeda sebelum kita mencoba memahami cara kerja PMK dan mengapa hal itu berbeda.
Ada banyak informasi yang salah di internet dan di tempat lain tentang puasa:apa itu, apa yang tidak, dan bagaimana cara melakukannya. Karena puasa telah mendapatkan popularitas, itu juga menjadi kurang dipahami dengan benar. Dr. Longo adalah salah satu pakar top dunia tentang masalah puasa.
Kebenaran puasa terbesar Dr. Longo adalah bahwa "puasa" itu sendiri tidak berarti apa-apa. Anda dapat mengatakan "makan" dan itu sebenarnya tidak memberi tahu siapa pun tentang diet Anda. Hal yang sama berlaku untuk puasa karena ada begitu banyak cara dan jenis yang berbeda untuk melakukannya.
Puasa dalam berbagai bentuk hampir selalu berarti pembatasan kalori dalam beberapa cara. Banyak jenis puasa akan menyebabkan ketosis karena asupan kalori yang lebih rendah dan seringkali karbohidrat yang lebih rendah.
Beberapa jenis puasa antara lain:
Dr Longo menjelaskan bahwa, seperti banyak hal, ada positif dan negatif tentang semua jenis puasa. Tidak semua jenis baik untuk semua orang, jadi bukanlah ide yang baik untuk melakukan sesuatu sendiri tanpa saran yang dipersonalisasi dari penyedia layanan kesehatan Anda.
