Saat seseorang mengucapkan kata saguaro, itu memunculkan gambar Southwest dan Gurun Sonora di Arizona. Tanaman saguaro adalah tanaman yang paling mencolok di Barat Daya, menjulang dari 30 hingga setinggi 50 kaki saat dewasa. Dinamakan dengan tepat Carnegiagigantea, kaktus saguaro berasal dari dataran, ngarai, dan medan berbatu di gurun Sonora, California, dan bagian utara dari Meksiko.
Kaktus Saguaro menghasilkan bunga putih halus yang berdiameter sekitar tiga inci. Begitu bunga diserbuki oleh seekor burung, ia segera mulai membentuk buah saguaro yang indah. Buahnya memiliki rasa manis yang ringan. Biji hitam kecil dari buah ini memberikan rasa pedas.
Buah saguaro dulunya merupakan makanan utama bagi suku-suku asli Amerika tertentu, seperti Pima dan Papago, yang dikeringkan, difermentasi dan diawetkan untuk dikonsumsi sepanjang tahun. Buahnya juga digunakan dalam praktik keagamaan dan perdagangan. Bahkan saat ini, ini adalah buah yang sangat dicari oleh suku asli Amerika dan cukup populer di kalangan orang yang mengetahui manfaat kesehatannya yang luar biasa.
*Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda. Nilai gizi buah bervariasi dari musim ke musim.
Penyajian rasa yang enak dan mengenyangkan, buah saguaro memiliki berbagai manfaat kesehatan yang belum banyak diketahui orang. Beberapa manfaat buah saguaro bagi kesehatan diuraikan di bawah ini:
Kandungan vitamin C dalam buah ini sangat tinggi. Vitamin ini memiliki sifat anti-penuaan yang mencegah kerutan dini pada kulit. Vitamin C juga meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari penyakit kardiovaskular, penyakit mata, dan masalah kesehatan sebelum melahirkan.
Buah ini memiliki nutrisi penting yang membantu menghidrasi kembali tubuh. Ini bisa menjadi berkah bagi orang-orang yang terjebak di gurun yang panas tanpa air.
Buah ini kaya akan vitamin B12 yang dibutuhkan untuk membuat sel darah dan menjaga kesehatan sistem saraf. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia dan berdampak buruk pada sistem saraf. Kekurangan vitamin B12 sangat umum terjadi pada vegan yang ketat dan buah saguaro merupakan sumber vitamin ini untuk mereka.
Suku Indian Seri percaya bahwa buah saguaro memiliki kemampuan untuk mengobati rematik. Mereka masih menggunakannya untuk tujuan ini.
Buah saguaro kaya akan serat yang memastikan buang air besar secara teratur. Ini juga membantu menjaga saluran pencernaan agar bekerja dengan sempurna.
Diperkaya dengan rasa yang berbeda, buah ini memiliki kegunaan mulai dari bubur, anggur, hingga penggunaan bijinya untuk minyak. Tanaman saguaro dapat digunakan untuk belat, furnitur, pagar atau pakan ternak.
Jika Anda berkesempatan mengunjungi gurun Sonora, pastikan untuk mencicipi buah saguaro yang berair. Dan, silakan bagikan umpan balik dan pandangan Anda dengan meninggalkan komentar di sini.
