Mythes sur les aliments épicés

Certains d'entre nous aiment les aliments épicés alors que certains d'entre nous ont peur de manger des plats chauds. Mis à part l'amour et la haine pour les aliments épicés, certains croient aux mythes sur la nourriture épicée et c'est pourquoi ils préfèrent rester à l'écart de tout ce qui est chaud sur la langue.

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Eh bien, la plupart des choses que nous avons entendues à propos des trucs épicés ne sont pas totalement vraies. Certains sont des idées fausses. Comme les trucs épicés mettent le feu à la langue, nous avons tendance à avoir une opinion à ce sujet. Comme la capsaïcine présente dans les aliments épicés est un produit chimique qui peut réagir sur vos papilles gustatives, vous ressentez une sensation d'engourdissement.

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Bien que consommer quoi que ce soit en excès soit malsain, nous avons tendance à percevoir les aliments épicés davantage comme une option alimentaire malsaine. Bien sûr, seul votre médecin de famille peut vous dire à quel point un aliment est sain ou malsain pour vous, car votre état de santé sera également pris en compte avant de vous prescrire un aliment.

Parlons maintenant de certains mythes sur la nourriture épicée.

Mythe #1

La plupart d'entre nous croient que les aliments épicés peuvent accélérer le métabolisme. Mais les statistiques suggèrent que l'effet est trop négligeable pour être même pris en compte.

Mythe #2

Nous pensons également que les aliments épicés sont à l'origine des ulcères. Mais récemment, des chercheurs ont découvert qu'une bactérie particulière qui se développe dans l'estomac en est la véritable cause.

Mythe #3

Les aliments épicés ne causent pas d'engourdissement comme beaucoup le croient. En fait, cette sensation d'engourdissement est due à la réaction de votre corps lorsque vous consommez quelque chose de très épicé. Lorsque votre langue est en feu, votre cerveau essaie de libérer des produits chimiques de bien-être pour vous apaiser.

Mythe #4

Les aliments épicés peuvent aggraver votre état si vous souffrez de conditions telles que le reflux acide. Mais contrairement à ce que beaucoup pensent, les aliments épicés ne provoquent pas de reflux acide.

Mythe #5

Auparavant, on croyait que les aliments épicés pouvaient ronger la muqueuse de l'estomac. Mais les chercheurs ont découvert que les parasites ou certains médicaments sur ordonnance en étaient responsables.

Mythe #6

Beaucoup pensent que la nourriture épicée peut vous rendre accro. Ce n'est qu'un mythe car les experts de la santé n'ont trouvé aucune preuve à l'appui de cette affirmation.

Mythe #7

Certaines femmes pensent que les aliments épicés peuvent entraîner un accouchement prématuré lorsqu'ils sont consommés pendant la grossesse. C'est aussi un mythe selon les chercheurs.