6 raisons d'éviter les légumes-feuilles pendant la mousson

Pendant les moussons, il faut faire très attention aux aliments que vous consommez. Si vous mangez régulièrement à l'extérieur, des aliments contenant des légumes à feuilles doit être évitée à tout prix.

Les experts affirment que les légumes à feuilles sont très dangereux pour la santé car ils contiennent beaucoup de bactéries en raison du manque de soleil et, plus important encore, les légumes à feuilles sont cultivés dans des marécages, ce qui signifie plus de bactéries.

Les légumes à feuilles comme le chou, le brocoli, le chou-fleur et les épinards présentent un risque élevé de contamination car leurs feuilles sont étroitement liées. De plus, ces soi-disant légumes nutritifs sont continuellement exposés à l'humidité, aux sols aqueux et à la boue, c'est pourquoi il est plus probable qu'ils soient porteurs de germes.

Par contre, la croissance des germes pendant les moussons augmente considérablement. Si vous consommez l'un des légumes à feuilles pendant la mousson, cela peut entraîner de graves infections de l'estomac.

Cependant, s'il est nécessaire que vous l'ajoutiez à votre alimentation, il est conseillé de les tremper et de les laver soigneusement dans de l'eau tiède avec du sel.

Plus de bactéries

L'une des raisons pour lesquelles les légumes à feuilles doivent être évités pendant la mousson est la croissance excessive des bactéries. Vous trouverez généralement la croissance des bactéries entre les feuilles.

Cultivé dans les marais

Étant donné que ces légumes sont cultivés principalement autour des régions marécageuses, l'infection présente dans les feuilles sera plus élevée. Le manque de soleil est également une autre raison pour laquelle vous devriez éviter les légumes à feuilles pendant la mousson.

Stocké dans des zones contaminées

Les légumes à feuilles restent frais lorsqu'ils sont stockés dans des endroits frais. Si la zone n'est pas propre, elle peut contaminer les feuilles pendant la mousson.

Les insectes prospèrent sur eux

Le chou-fleur et le brocoli sont des légumes à feuilles qui ont tendance à avoir de petits insectes qui se nourrissent des feuilles. Si vous souhaitez consommer ces deux friandises vertes saines, faites tremper les légumes dans de l'eau tiède avec du sel. Il est également bon de faire bouillir les légumes avant de préparer un plat.

Injecté de couleur

Pour rehausser la couleur des feuilles, les vendeurs injectent de la couleur dans les légumes-feuilles. Cette couleur artificielle est mauvaise pour la santé car elle affaiblit les intestins et finit par détruire les reins.

Plats extérieurs

Il est préférable d'éviter d'acheter des plats de légumes à feuilles de l'extérieur. Les restaurants peuvent ne pas nettoyer correctement les feuilles et peuvent donc entraîner de graves infections de l'estomac.