Qu'est-ce que les fruits et légumes jaunes font pour vous ?

Afficher les photos C'est une tendance humaine normale à manger quels que soient nos fruits et légumes préférés. Cependant, lorsque nous faisons cela, nous passons à côté de la valeur nutritionnelle vitale des aliments. Certains d'entre nous aiment les légumes verts ou les fruits rouges. Mais chaque couleur de nourriture est importante pour nous. Prenez les légumes jaunes par exemple, ils ne sont pas à la place de choix dans nos repas. Les fruits jaunes ne sont pas non plus notre principale source de nutrition. Mais les fruits et légumes jaunes ont leur valeur nutritive alimentaire unique que vous ne pouvez obtenir nulle part ailleurs.

Voici pourquoi vous devriez consommer des fruits et légumes jaunes.

Pourquoi avoir des légumes et des fruits jaunes ?

1. La couleur jaune signifie les bêta-carotènes. Il fait évidemment des merveilles pour vos yeux. À notre époque où nous regardons toujours un écran lumineux en permanence, le carotène sous toutes ses formes est très important pour protéger nos yeux.

2. Ils contiennent également de la zéaxanthine, des flavonoïdes et du lycopène que vous n'obtiendrez pas dans tous les autres types de fruits et légumes. Les flavoniodes sont une race particulière de produits chimiques présents dans les légumes et les fruits jaunes qui sont anti-inflammatoires. Donc, si vous avez des réactions allergiques, vous devez envisager des aliments de couleur jaune pour votre assiette. Plus important encore, ce produit chimique est censé arrêter la croissance des cellules cancéreuses.

3. Le calcium peut être trouvé dans les produits laitiers, mais le magnésium est un minéral rare dans d'autres formes d'alimentation. Ils s'assurent que vos os sont solides et facilitent également la formation de collagène pour maintenir vos articulations bien entretenues. Donc, si vous ne voulez pas perdre votre flexibilité trop tôt, alors vous devez passer au jaune.

4. Alors que les femmes sont hantées par le fantôme du cancer du sein, les hommes sont poursuivis par le diable du cancer de la prostate. Cependant, la recherche a prouvé que les aliments de couleur jaune réduisaient considérablement les risques de cancer de la prostate.

5. Nous voulons tous être jeunes pour toujours. Si vous voulez vous rapprocher de la réalisation de ce rêve, alors le «jaune» est un must. L'effet combiné des nutriments contenus dans ce type de fruits et légumes ralentit la dégénérescence musculaire due à l'âge et vous maintient en forme bien au-delà de votre temps.

Une gamme de fruits et légumes jaunes :
Comme beaucoup de gens ne savent pas exactement quoi choisir dans cette catégorie, voici un bref assortiment.

1. Courge : Ce légume est disponible aussi bien en été qu'en hiver. Vous pouvez l'ajouter à votre salade ou sauce pour une texture fine.

2. Maïs : Le maïs sucré et le maïs nain sont d'excellents légumes à mélanger à la sauce et à avoir pour vos repas. Vous pouvez également les ajouter à vos soupes pour plus de saveur.

3. Mangues : Ce fruit d'été est le préféré de tous. C'est mauvais pour les calories, mais excellent pour les nutriments.

4. Mandarines : Acidulée et riche en vitamine C, la mandarine est votre petit-déjeuner idéal en toute saison.