3 meilleurs substituts de graisse pour une alimentation saine

Afficher les photos Chaque fois que vous avez faim, vous pouvez toujours penser aux frites savoureuses, aux quartiers de pommes de terre ou aux beignets au chocolat sans vous rendre compte que ces graisses sont trop élevées pour le corps et pas si copieuses. Ce sont pires que les glucides sucrés. Aujourd'hui, nous allons discuter des substituts de graisse (ou substituts) qui sont bons pour la santé et savoureux pour les bourgeons. Jetez un coup d'œil.

La graisse est trop compliquée à comprendre. Le goût que procurent les graisses riches en calories, il est trop difficile de mentionner un seul substitut de graisse pour tous les types de graisses. Cependant, nous avons réussi à vous proposer trois substituts de graisse pour une alimentation saine.

Substitut de graisse 1 (à base de glucides) : Ces substituts de matières grasses sont très satisfaisants. Ils vous donnent le goût de gras mais ne sont que des solvants à base d'eau et de fibres. Ce sont des aliments faibles en gras et cuits au four. Biscuits, gâteaux, crèmes glacées, salades faibles en gras, compotes de fruits (tels que compote de pommes, pruneaux) riches en fibres faibles en matières grasses qui contiennent davantage de fibres, de dextrine et de cellulose.

Remplacement des graisses 2 (alimentation à base de graisses) : Ces graisses sont de bonnes graisses qui contiennent moins de calories. Leur structure chimique les aide à se décomposer facilement et à les rendre digestes. Le salatrim (également appelé benefat) utilisé dans les bonbons et les produits de boulangerie est un substitut parfait. Une huile végétale et une graisse de sucre appelée Olestra est une graisse sans calorie qui peut être utilisée dans la fabrication de beignets et d'autres aliments frits. Même les émulsifiants sont de bonnes graisses.

Remplacement de graisse 3 (à base de protéines) : Les produits laitiers écrémés et le blanc d'œuf sont tous de bonnes graisses à base de protéines. Les omelettes, les toasts faits de ces ingrédients ont bon goût et aident à rester en forme. Même les aliments réfrigérés comme le fromage faible en gras peuvent faire partie du type de gras à base de protéines.

Dans l'ensemble, il est préférable d'être sérieux avec le type de graisse à avoir et de préférer de plus en plus ces substituts. Mangez sainement et vivez longtemps !