10 bienfaits incroyables des épinards pour la santé
L'épinard est une plante à fleurs comestible originaire d'Asie centrale et occidentale ; c'est un légume étonnant et riche en nutriments qui peut vous fournir toute une gamme de vitamines et de minéraux à des concentrations bien supérieures à celles que vous trouveriez dans de nombreux autres légumes. Bien qu'il ne vous donne pas des muscles instantanés comme il l'a fait pour Popeye dans les dessins animés, il vous fournira du fer, de la niacine, du zinc, des protéines, de l'acide folique, du magnésium, du potassium, du phosphore, du manganèse, du cuivre, du calcium et des vitamines A. , B6, C, E et K. Vous pouvez manger des épinards dans des salades, vous pouvez en faire des smoothies verts et vous pouvez les manger comme légume, il y a donc plus qu'assez de façons d'ajouter des épinards à votre alimentation. Si vous mangez plus de cette plante verte d'apparence vibrante, voici dix des incroyables bienfaits des épinards pour la santé que vous obtiendrez.
1. Il booste vos muscles
Les dessins animés de Popeye n'avaient pas totalement tort à propos des épinards, car ils stimulent vos muscles. Dans une étude publiée dans une revue appelée Cell Metabolism, les chercheurs ont découvert que certains des nitrates contenus dans les épinards augmentaient l'énergie à un tel degré que les muscles avaient besoin de moins d'oxygène pour alimenter les muscles.
2. Il réduit l'inflammation
Un autre des avantages fabuleux des épinards pour la santé est qu'ils contiennent de puissants ingrédients anti-inflammatoires, notamment l'acide alpha-linolénique (ALA) et d'autres flavonoïdes et caroténoïdes qui combattent l'inflammation dans le corps. Cela peut vous aider à vous protéger contre le cancer et peut également soulager la douleur de maladies telles que l'arthrite.
3. Il protège vos yeux
L'un des grands avantages des épinards pour la santé est qu'ils protègent vos yeux. Les épinards contiennent de puissants composés phytochimiques, dont l'un est appelé lutéine, qui aide à protéger les yeux de la dégénérescence maculaire liée à l'âge. C'est aussi une bonne source de bêta-carotène qui est connu pour jouer un rôle très important dans la protection contre le développement de la cataracte dans les yeux.
4. Il ralentit le vieillissement de votre peau
Les avantages pour la santé des épinards incluent également l'anti-vieillissement. La vitamine A que l'on trouve dans les épinards est utilisée par le corps pour maintenir le niveau d'hydratation de votre peau. Cela aide à garder votre peau en bonne santé, combat les affections cutanées telles que l'acné et le psoriasis, et aide également à prévenir la formation de rides en gardant la peau élastique et douce.
5. C'est bon pour ton coeur
La recherche a suggéré que manger des épinards peut également aider à vous protéger contre les maladies cardiaques et autres problèmes cardiovasculaires. Les épinards contiennent des antioxydants, qui combattent les dommages pouvant être causés par les radicaux libres, et contiennent également de l'acide folique, ainsi que des acides gras oméga-3 et oméga-6, qui sont également bons pour le cœur. La combinaison de ces ingrédients permet au sang de circuler librement et évite l'accumulation de cholestérol dans les artères.
6. Il aide à prévenir le cancer
Un autre des avantages fabuleux des épinards pour la santé est qu'ils contiennent de nombreux ingrédients qui sont le moyen naturel de nous protéger contre le cancer, notamment les acides gras oméga-3 et oméga-6, les caroténoïdes et les antioxydants. Il contient également un flavonoïde, appelé kaempférol. Dans une étude publiée dans le Journal of Cancer, des chercheurs ont suggéré qu'un régime riche en kaempférol pourrait réduire jusqu'à 40 % le risque de développer un cancer de l'ovaire.
7. C'est une excellente source de fer
Les épinards regorgent de fer, qui est un composant vital de l'hémoglobine dans le sang qui transporte l'oxygène dans votre corps. Un manque de fer dans l'alimentation peut provoquer de la fatigue et affecter le bon fonctionnement de nombreuses parties du corps, dont le cerveau et le système immunitaire. Nous avons également besoin de fer pour maintenir la santé des cellules dans le corps et, un manque de fer, ou l'anémie, peut également affecter la santé des cheveux, de la peau et des ongles.
8. Il aide à détoxifier le corps
La désintoxication du corps est un autre des avantages impressionnants des épinards pour la santé. La chlorophylle contenue dans les épinards, qui donne aux feuilles d'épinards leur couleur vert foncé, aide votre côlon et votre foie à éliminer les toxines de votre corps et possède également des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Un smoothie vert par jour, à base d'épinards, aidera à éliminer toutes les toxines non naturelles de votre corps provenant de la pollution de l'air et des additifs et pesticides présents dans notre alimentation.
9. Cela garde votre esprit vif
De nombreuses études ont également prouvé qu'une alimentation riche en légumes à feuilles vertes, comme les épinards, peut également maintenir le cerveau en bonne santé et ralentir le déclin des fonctions cérébrales à mesure que nous vieillissons. Cela pourrait aider à lutter contre des maladies telles que la maladie d'Alzheimer. On pense que c'est un autre rôle important que les antioxydants, comme ceux que l'on trouve dans les épinards, doivent jouer pour protéger notre corps contre les maladies.
10. Il aide à contrôler la glycémie
Les personnes atteintes de diabète peuvent également profiter des fabuleux bienfaits des épinards pour la santé, en raison de leur très faible indice glycémique. Les épinards sont également très riches en fibres, ils aident donc à stabiliser la glycémie dans le corps et améliorent la circulation sanguine.
Maintenant, laissez-nous partager avec vous une recette de smoothie vert aux épinards frais incroyablement délicieuse :
Mélangez bien tous les ingrédients et dégustez un smoothie vert savoureux et riche en vitamines !
Connaissez-vous d'autres avantages des épinards pour la santé ?
Restez heureux et en bonne santé !
