10 aliments riches en potassium à inclure dans votre alimentation

Le potassium n'est peut-être pas mentionné aussi souvent que le fer et le calcium lorsque les gens parlent de nutrition et de régime, mais il s'agit toujours d'un minéral important qui est essentiel au fonctionnement de l'organisme. Le potassium aide à réguler la tension artérielle et il joue un rôle important dans le bon fonctionnement du cœur et du système nerveux. Le potassium aide également à annuler les effets néfastes du sodium et peut également vous aider à mieux dormir. Il existe de nombreuses sources alimentaires contenant du potassium, dont les besoins quotidiens recommandés sont de 4 700 mg. Découvrez ces dix aliments riches en potassium et assurez-vous d'atteindre l'apport quotidien recommandé.

1. Fruits secs

Les fruits secs, comme les abricots secs, les pêches et les figues, sont une source super concentrée de toutes sortes de nutriments, y compris le potassium. Les fruits secs constituent une collation très saine à emporter et une seule tasse de fruits secs contient environ un tiers de l'apport quotidien recommandé en potassium.

2. Avocat

L'avocat est l'un des vrais super-aliments et il vous fournira beaucoup de graisses, de minéraux et de vitamines bons pour le cœur. Un avocat contient environ 975 mg de potassium et pas de sodium, donc ajouter de l'avocat à votre alimentation sera bon pour votre santé. La grande chose à propos des avocats est qu'ils sont si polyvalents. Ils peuvent être ajoutés à presque tous les repas de la journée, ou vous pouvez les ajouter aux smoothies.

3. Bananes

Les bananes sont bien connues comme étant une bonne source de potassium et une seule banane de taille moyenne fournira environ 400 mg de minéral. Les bananes sont également très bonnes comme source d'énergie et sont parfaites pour manger comme collation lorsque vous sentez votre niveau d'énergie baisser. Les bananes sont également une bonne source de fibres et de vitamines B6 et C.

4. Pommes de terre

Toutes sortes de pommes de terre :patates rouges, blanches ou douces, vous fourniront toutes une bonne quantité de potassium. En fait, vous obtiendrez environ 900 mg de potassium à partir d'une seule pomme de terre Russet. Si vous évitez de faire frire les pommes de terre et que vous les faites cuire avec leur peau à la place, les pommes de terre vous fourniront également des glucides complexes, du fer et des fibres. Mais ne les couronnez pas d'une énorme cuillerée de beurre et d'une montagne de fromage fondu !

5. épinards

Les épinards sont l'un des meilleurs aliments riches en potassium et, once pour once, ils ont une teneur en potassium plus élevée que les bananes. Tous les légumes verts à feuilles contiennent du potassium, mais les épinards sont les meilleurs à environ 800 mg par tasse. Les épinards contiennent également beaucoup d'autres nutriments et fibres importants, mais sont très faibles en calories.

6. Haricots rouges

Les haricots rouges peuvent être ajoutés à toutes sortes de repas. Ils iront avec des salades, vous pouvez les utiliser comme garniture de burrito et vous pouvez les ajouter aux ragoûts. Les haricots rouges sont également une source très riche en potassium et ils vous donneront 600 mg par tasse. Les autres haricots à forte teneur en potassium sont les haricots de Lima, les haricots pinto et les haricots blancs.

7. Saumon

Le saumon est un excellent poisson à avoir dans votre menu hebdomadaire régulier. Il vous fournit des acides gras oméga-3, des protéines et environ 13 % de votre apport quotidien recommandé en potassium. Lorsque vous achetez du saumon, il est toujours préférable d'acheter du saumon sauvage, car il contient des niveaux beaucoup plus élevés de nutriments. Le saumon d'élevage contient également souvent des niveaux élevés de contaminants chimiques, il est donc préférable de l'éviter si possible.

8. Yaourt

Le yaourt ne contient pas autant de potassium que les légumes et les fruits que nous avons mentionnés. Mais il en contient suffisamment pour mériter d'être mentionné dans notre liste d'aliments riches en potassium. Le yaourt peut faire partie d'une alimentation saine et une portion moyenne contient environ 5 % de la quantité de potassium dont vous avez besoin quotidiennement. L'autre chose que le yaourt vous apportera, ce sont les enzymes saines qui peuvent aider à maintenir votre système digestif en bon état de fonctionnement.

9. Tomates séchées au soleil

Les produits fabriqués à partir de tomates concentrées, comme la pâte et la sauce tomate, et les tomates séchées au soleil, sont également une bonne source de potassium. Une seule tasse de tomates séchées au soleil vous fournira 1 800 mg de potassium, soit environ 40 % de vos besoins quotidiens. Les tomates sont également une bonne source de vitamine C et de fibres. Les tomates fraîches contiendront du potassium, mais pas sous une forme aussi concentrée.

10. Noix

Les noix sont un autre excellent aliment à manger comme collation et elles peuvent être ajoutées aux salades et à toutes sortes de cuisines et de pâtisseries. La plupart des noix contiennent du potassium, mais les meilleures sont les pistaches, qui en contiennent environ 1 000 mg pour 100 grammes.

Connaissez-vous d'autres aliments riches en potassium ?

Restez heureux et en bonne santé !