Que ce soit en hiver ou en été, un délicieux bol de soupe est définitivement agréable. Cette collation crémeuse et rassasiante est définitivement un excellent moyen de commencer un repas sain. Cependant, la plupart du temps, nous finissons par choisir une soupe riche en calories, pensant que les soupes faibles en calories pourraient manquer de goût. Voici 10 recettes de soupe saines à faible teneur en calories, riches en goût et satisfaisantes.
Soupes saines faibles en calories
Une délicieuse soupe à base de tomates et de concombres, elle est meilleure lorsqu'elle est servie froide. Riche des saveurs de l'ail rôti et des herbes fraîches - thym, marjolaine et/ou basilic - cette soupe ne contient aucune matière grasse. Seulement 76 calories - c'est le nombre total de calories que vous récoltez d'un bol de gaspacho. Une demi-tasse ou 100 grammes de cette soupe correspondent à 3 % de l'AJR de protéines.
Cette soupe polyvalente peut être servie froide pendant l'été ou comme entrée bien chaude pour vos fêtes d'hiver. Vous pouvez ajouter des légumes comme le céleri et les carottes à cette curieuse combinaison de tomates et d'oranges, ce qui en fait une collation saine et rassasiante. Ajouter l'ail écrasé rôti aux herbes de votre choix et servir avec une baguette.
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Une soupe au poulet, mais faible en calories, la soupe Progresso Chicken Gumbo fait un dîner parfait par une froide nuit d'hiver. 1 tasse de cette soupe donne 110 calories. Avec seulement 2 grammes de matières grasses, cette soupe ne fournit que 2 grammes de fibres alimentaires et 7 grammes de protéines.
Cette soupe contient des pommes de terre, des carottes et de la coriandre. Les pommes de terre sont cuites dans un mélange d'oignons ramollis et de coriandre fraîchement moulue. Ce mélange est ensuite mijoté dans le bouillon avec les carottes. Une fois les légumes ramollis, le mélange est refroidi puis transformé en un délice onctueux et crémeux et savouré après réchauffage. Une portion de cette soupe vous apporte 115 calories, avec 3 grammes de protéines et 4 grammes de matières grasses.
Une soupe claire faite avec un assortiment de légumes printaniers, elle contient les bienfaits des jeunes pousses de printemps, des pois, des carottes, des poireaux et des pommes de terre grelots. Riche de l'arôme d'ail écrasé et de menthe fraîche, une portion de cette soupe contient environ 163 calories. Il ne contient que 1,5 gramme de matières grasses, soit 2% des AJR de matières grasses.
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Vous pouvez préparer cette soupe faible en gras en quinze minutes. Avec 3 grammes de protéines et 4 grammes de matières grasses, une portion de cette soupe donne 115 calories. Les saveurs de la sauce pour pâtes se mêlent à la richesse du bouillon de poisson, ce qui confère à la soupe de filets de hoki pochés un arôme et un goût délicieux. Aromatisée de feuilles de basilic frais et assaisonnée d'un mélange de piment chipotle et de crème fraîche, cette soupe est un délice pour les amateurs de poisson.
Cette délicieuse soupe à base de topinambours prend un goût de noisette lorsqu'on la sert avec des bâtonnets de parmesan. Une soupe faible en calories lorsqu'elle est servie seule, vous pouvez la préparer en 60 minutes. Faire mijoter les artichauts avec les tranches de pommes de terre et les oignons émincés dans le lait et le bouillon de légumes. Mélanger les légumes ramollis en un mélange lisse et congeler. Sortez simplement la soupe surgelée la veille de la servir. Décongeler une nuit, réchauffer, assaisonner selon vos envies et servir chaud. Une portion de cette soupe apporte 136 calories et ne contient que 1 gramme de matières grasses.
Parfaite pour le déjeuner, une portion de cette soupe minestrone rapide à préparer contient 162 calories. Chaque portion contient 6 grammes de fibres, 8 grammes de protéines et 2 grammes de matières grasses. Préparé avec un assortiment de légumes, de tomates et de spaghettis cuits dans un bouillon de légumes, vous pouvez même utiliser un assaisonnement pour modifier sa saveur.
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Une soupe super saine et faible en calories, ce plat est assez facile à préparer. Ajoutez des tomates, un petit oignon rouge, de l'ail, un succédané de sucre, du jus de citron vert ou de citron et une généreuse quantité de poivre noir rôti pour une soupe épaisse. Servir avec l'assaisonnement de votre choix pour récolter environ 74 calories à chaque portion ! Si vous souhaitez ajouter des calories, vous pouvez profiter de cette soupe rapide avec des chips de tortilla.
Dernier point mais non le moindre - notre propre soupe aux tomates maison ! Assurez-vous d'omettre le pain et le fromage pour une version faible en calories. Délicieux, simple, sain, rassasiant et faible en calories - rien ne peut remplacer cette délicatesse riche mais légère ! Les tomates en purée sont aromatisées avec un assortiment d'herbes et d'épices, notamment de la poudre de poivre noir, des clous de girofle, des graines de cumin et du basilic. Un bol de simple soupe aux tomates vous apporte 100 à 120 calories.
Alors, laquelle de ces soupes hypocaloriques saines ci-dessus est votre choix pour la journée ? Réécris et partage ta recette de soupe préférée.
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