Si vous êtes végétarien, il est très important que vous compreniez les règles nutritionnelles et que vous ayez une alimentation équilibrée. Lorsque votre régime alimentaire se limite à la nourriture végétarienne, vous devez être un peu plus prudent quant à l'adoption d'une alimentation équilibrée. Votre corps a besoin de tous les nutriments et vous devez répondre à ses besoins uniquement avec un régime végétarien. Certains composants essentiels d'une alimentation équilibrée proviennent uniquement de sources animales ou sont mieux absorbés par l'organisme lorsque vous mangez des aliments non végétariens. Mais cela ne signifie pas qu'un régime végétarien ne peut pas vous fournir une nutrition adéquate.
Vous devez simplement comprendre les règles d'un régime végétarien que vous devez suivre. Lorsque vous planifiez un régime végétarien, assurez-vous d'y inclure des aliments qui fourniront suffisamment de protéines, de calcium, de fer et d'autres composants essentiels à votre corps. Vous devrez faire une bonne planification de votre régime végétarien afin que votre corps reçoive tous ses besoins. Généralement, le régime végétarien élimine certains aliments qui sont une très bonne source de protéines, d'acides gras oméga-3, de zinc, d'iode et de vitamine B12. Donc, vous devez vous assurer que vous les obtenez tous.
Assurez-vous d'être prudent quant à l'ajout de nutriments lorsque vous suivez un régime végétarien :
Les légumes doivent s'assurer qu'ils consomment suffisamment de protéines dans leur alimentation. Certaines personnes suivent un régime végétarien sans tenir compte de l'importance des protéines qui sont très nécessaires à votre corps. Incluez des légumineuses, des céréales, du tofu et des lentilles dans votre alimentation, qui sont une très bonne source de protéines.
C'est l'une des règles nutritionnelles très importantes pour les végétariens. Pour les végétaliens, la source d'acides gras oméga-3 sont les graines de lin, les graines de citrouille, les graines de chanvre, les noix, l'huile de soja, l'huile de canola et certains légumes verts à feuilles.
Le fer est un composant très important des globules rouges. Il est conseillé aux végétariens de prendre presque le double de fer que les non-végétariens. Mangez des aliments riches en fer comme les haricots secs, les lentilles, les légumes verts et mangez également des aliments riches en vitamine C. Il aide votre corps à absorber le fer.
La vitamine B12 provient uniquement de sources animales. Si vous êtes végétarien, vous devez soit prendre des suppléments, soit des céréales enrichies et du lait de soja. Il est conseillé aux femmes enceintes de prendre des suppléments pour répondre aux besoins de l'organisme.
Il est très important de connaître les règles d'un régime végétarien. Le zinc est un élément très important d'une alimentation équilibrée. Vous devriez inclure ces aliments dans votre alimentation qui contiennent du zinc. Les sources végétales de zinc comprennent les produits à base de soja, les grains entiers, les noix, les produits à base de soja et les légumineuses.
Si vous êtes végétarien, c'est une règle nutritionnelle très importante que vous preniez suffisamment de calcium. Le lait, les produits laitiers et certains légumes à feuilles vertes sont très riches en calcium. Incluez des produits laitiers, du chou frisé, du brocoli, du navet et des produits enrichis dans votre alimentation.
Les végétariens, en général, courent un plus grand risque de carence en iode et éventuellement de goitre. Tous les végétaliens devraient consommer du sel iodé dans leur alimentation. Les aliments végétariens comme la patate douce, les légumes crucifères et les graines de soja peuvent favoriser le goitre.
