Êtes-vous en train de faire cuire beaucoup d'œufs durs pour décorer pour Pâques? Quand Pâques est passé, ne les jetez pas ! À l'intérieur de leurs coquilles peintes se trouvent de délicieux œufs durs qui n'attendent que d'être utilisés dans de délicieuses recettes ! Une excellente utilisation pour vos restes d'œufs de Pâques est dans ces œufs farcis au fromage à la crème et au bacon recette !
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Pour plus de sécurité, n'utilisez pas d'œufs de Pâques teints qui sont sortis du réfrigérateur pendant plus de deux heures ou qui se sont fissurés pendant vos festivités de Pâques. De plus, ne cuisinez qu'avec des œufs teints qui ont été colorés avec des colorants de qualité alimentaire.
Si vous n'avez pas déjà d'œufs durs à votre disposition, ne vous inquiétez pas, les œufs durs, c'est facile ! Si possible, essayez d'utiliser des œufs plus anciens dont la date de péremption est proche, car cela les rendra plus faciles à peler. Mettez vos œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau froide. Ne faites pas bouillir plus d'œufs durs à la fois que vous ne pouvez en mettre dans une seule couche. Allumez votre brûleur à feu moyen et attendez que l'eau commence à bouillir. Couvrez ensuite la casserole et retirez-la du feu. Après les avoir laissés reposer pendant environ 12 minutes, sortez vos œufs de l'eau. Vous pouvez ensuite les utiliser encore tièdes, ou les refroidir sous l'eau froide et les réfrigérer pour plus tard.
6 œufs durs
3 tranches de bacon cuit
4 oz de fromage à la crème
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde
1. Écalez les œufs.
2. Coupez les œufs en deux et retirez le jaune.
3. Placer le jaune dans le batteur sur socle avec le fromage à la crème. Mélanger jusqu'à consistance crémeuse.
4. Mélanger la mayonnaise et la moutarde.
5. Incorporer le bacon cuit haché.
6. Placer le mélange dans une poche à douille (ou un sac en plastique avec un coin coupé) et remplir chaque œuf avec le mélange.
7. Garnir de paprika et de bacon supplémentaire. Amusez-vous !
Servez immédiatement ou réfrigérez les œufs farcis jusqu'à ce que vous soyez prêt à les manger.
Qu'aimez-vous faire avec des restes d'œufs durs ?
