50 recettes d'une femme au foyer des années 1950

De nos jours, on parle beaucoup d'être une femme au foyer dans le style d'une femme au foyer des années 1950. Mais alors qu'on parle beaucoup de la façon dont votre grand-mère a économisé de l'argent ou nettoyé sa maison, on ne parle pas autant de ce que les gens mangeaient dans les années 50. En tant que grand fan de nourriture et de tout ce qui est vintage, j'ai cherché à savoir ce que contenait le classeur de recettes de la ménagère moyenne dans les années 1950. Et j'ai trouvé beaucoup de recettes vraiment géniales! Si vous voulez ressembler à une femme au foyer des années 50 ou si vous êtes simplement curieux de voir comment les habitudes alimentaires américaines ont changé au fil du temps, consultez ces 50 recettes d'une femme au foyer des années 50 !

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L'histoire de la nourriture est assez intéressante. En ce qui concerne la nourriture des années 1950, bon nombre des recettes ci-dessous étaient les préférées des Américains avant même les années 50 et sont toujours les préférées de la famille aujourd'hui. Bien sûr, je n'ai inclus que des recettes que moi, en tant que personne moderne, je voudrais réellement manger. Il y a des tonnes d'autres recettes des années 50 que j'ai trouvées qui me semblent complètement peu appétissantes, mais dans les années 50, elles auraient probablement été mes préférées. Par exemple, le vieux livre de cuisine Sour Cream :The Gourmet Touch to Everyday Cooking comprend une recette de Kiddiwiches (sandwichs pour enfants) qui combine des cacahuètes hachées (pas du beurre de cacahuète), de la crème sure, des raisins secs et d'autres ingrédients entre des tranches de pain beurré. Cela ressemble à un combo fou pour moi, mais peut-être que si j'étais un enfant dans les années 50, je supplierais d'en manger tous les jours !

50 recettes d'une femme au foyer des années 50

Toutes ces recettes d'une femme au foyer des années 50 étaient des aliments fabriqués dans les années 50, mais certaines recettes peuvent être un peu modernisées. La plupart des recettes ci-dessous sont des personnes qui transcrivent les recettes de leur mère ou de leur grand-mère pour les conserver sur Internet, mais d'autres ressemblent davantage à des recréations de recettes vintage. Mais pour ces récréations, j'ai essayé de trouver les plus authentiques, en utilisant les agrafes typiques du garde-manger qu'une femme au foyer des années 1950 aurait eu à sa disposition. Ainsi, bien que je puisse profiter d'une version saine, faible en gras, faible en glucides et/ou sans gluten des recettes ci-dessous autant que la personne suivante, ce genre de termes n'existait pas vraiment dans les années 50, et il en va de même 't inclus ci-dessous. Mais ces recettes des années 1950 sont toutes si délicieuses que les calories supplémentaires ne vous dérangeront pas !

1. Biftecks ​​Salisbury à l'oignon français par Cinnamon Spice and Everything Nice

2. Soupe aux pois cassés à l'ancienne avec jambon par Selene River Press

3. Pommes au four au miel par Bake Then Eat

4. Milkshakes au chocolat et aux fraises par Confessions of a Cookbook Queen

5. Haricots au lard aux trois haricots par Taste of Home

6. Lasagne classique par A Family Feast

7. Salade de chou à l'ancienne par Gather for Bread

8. Casserole de poulet et de champignons par The Seasoned Mom

9. Salade de pommes de terre à l'ancienne par Valerie's Kitchen

10. Gâteau des anges à l'ancienne par The Domestic Curator

11. Gâteau de prédicateur par South Your Mouth

12. Gâteau aux bananes vintage par Happy Money Saver

13. Salade de gélatine à la mangue par Taste of Home

14. Poulet A La King de Can't Stay Out of the Kitchen

15. Soupe aux asperges par The Spruce Eats

16. Soupe poulet et nouilles à l'ancienne par Wanna Bite

17. Soupe de boeuf aux légumes par Call Me PMC

18. Gâteau à la poêle renversé à l'ananas original par King Arthur Flour

19. Huîtres Rockefeller par Epicurious

20. Gâteau éponge au lait chaud par Wives with Knives

21. Croquettes de poulet classiques par Writes 4 Food

22. Gâteau au chocolat et mayonnaise par Spend with Pennies

23. Cocktail Sidecar par Serious Eats

24. Brownie et crème glacée à la canne de bonbon cuites en Alaska par Completely Delicious

25. Tarte à la crème de noix de coco à l'ancienne par Oh My Goodness Chocolate Desserts

26. Barres à la mélasse de grand-mère Marion par The Kitchen Magpie

27. Biscuits à la poudre à pâte par Prairie Gal Cookin'

28. Tarte à la citrouille à l'ancienne par The Hungry Mouse

29. Pecan Sticky Buns par Cookies for England

30. Casserole de nouilles au thon à l'ancienne par Sweet Little Bluebird

31. Pâté au poulet à l'ancienne par Dishes and Dust Bunnies

32. Bon vieux pâté à la viande par Dan Poplawski sur AllRecipes

33. Muffins aux myrtilles par A Cultivated Nest

34. Biscuits à la noix de coco par Gorgeous with Attitude

35. Griddlecakes à l'ancienne par Edie Wadsworth (Life in Grace Blog)

36. Jambon cuit au four glacé à l'ananas à l'ancienne par Deep South Dish

37. Salade d'oranges de grand-mère par Taste of Home

38. Pain de viande à l'ancienne par The Kitchen Whisperer

39. Tarte en mousseline de citron au goût meilleur à partir de zéro

40. Cocktail Tom Collins par Goût Inspiré

41. Rôti de porc en couronne par Epicurious

42. Biscuits au beurre d'arachide à l'ancienne de grand-mère par The Kitchen is My Playground

43. Brownies à l'ancienne par An Affair From the Heart

44. Biscuits au sucre à la mélasse à l'ancienne par My Sweet Mission

45. Sloppy Joes à l'ancienne par The Heritage Cook

46. Tarte aux pommes à l'ancienne par Mets et vins

47. Boulettes de viande suédoises à l'ancienne faciles par Wildflour's Cottage Kitchen

48. Oeufs farcis classiques par Add a Pinch

49. Biscuits au thé au citron par Taste of Home

50. Gâteau au café par Toot Sweet 4 Two

Et voilà, 50 recettes vintage d'une femme au foyer des années 1950 ! Si vous voulez plus de recettes vintage des années 1950, consultez les livres Recettes rétro des années 50 et 60 et Livre de cuisine illustré de Betty Crocker !

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Avez-vous des recettes vintage (de maman, grand-mère, etc.) que vous faites déjà souvent ?