Délicieux fudge maison à la menthe poivrée

Recette savoureuse de fudge à la menthe poivrée pour les fêtes.

J'aime le goût vif et sucré de la menthe poivrée dans les desserts, surtout pendant les vacances. Et j'aime aussi le chocolat, à tout moment de l'année. Combinez les deux, et vous avez à peu près mon dessert de vacances préféré! Si vous voulez quelque chose de délicieux pour vous offrir cette saison des fêtes, vous devez faire ce délicieux fondant à la menthe poivrée maison !

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Bien qu'il puisse être tentant de manger toute la casserole de fudge à la menthe poivrée maison par vous-même, vous pouvez également mettre de côté quelques cubes de fudge pour les offrir en cadeau ! Mettez-les simplement dans des sacs-cadeaux en plastique pour les garder au frais, et vos amis et votre famille seront ravis !

Délicieux fudge maison à la menthe poivrée

Ingrédients

Couche de chocolat

2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
14 onces de lait concentré sucré
2 cuillères à café d'extrait de vanille

Couche de menthe poivrée

2 tasses de chocolat fondant rose (ou pépites de chocolat blanc)
14 onces de lait concentré sucré
½ cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Garniture (facultatif)

Cannes de bonbon broyées (écrasez vous-même des cannes de bonbon pleine grandeur ou utilisez des cannes de bonbon pré-broyées)
Mini pépites de chocolat

Itinéraire

1. Commencez par préparer la couche de chocolat. Mélanger les pépites de chocolat et le lait concentré sucré dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes. Remuer et répéter. Lorsque les pépites de chocolat sont presque fondues, continuez à les remuer pour qu'elles finissent de fondre. Vous ne voulez pas surchauffer le mélange.

2. Ajouter la vanille et remuer. Verser dans un moule de 8 × 8 pouces tapissé de papier sulfurisé.

3. Mélangez le chocolat rose fondant avec le lait concentré sucré dans un bol allant au micro-ondes. Faire chauffer 30 secondes au micro-ondes et remuer. Continuez le processus jusqu'à ce que le chocolat soit presque entièrement fondu, puis continuez à remuer.

4. Une fois fondu, ajouter l'extrait de menthe poivrée et la vanille et mélanger à nouveau. Verser sur la couche de chocolat.

5. Saupoudrer de cannes de bonbon écrasées et de mini pépites de chocolat sur le dessus. Laissez le fudge prendre 3 à 6 heures à température ambiante ou 2 à 3 heures au réfrigérateur.

6. Retirer de la poêle et couper en cubes pour servir.

Alors dégustez votre délicieux fudge maison à la menthe poivrée !

Remarques/Conseils/Variantes

• La couche de chocolat mi-sucré sera assez épaisse. C'est tout à fait normal.
• La couche rose sera assez fine et coulante, mais s'installera au fur et à mesure.
• N'hésitez pas à échanger les bonbons fondants roses contre une autre couleur ou simplement à utiliser des pépites de chocolat blanc.
• Vous pouvez ajouter une boîte de bonbons hachés au mélange de fudge si vous le souhaitez.

Avez-vous déjà fait du fudge maison ? Quelle saveur avez-vous fait?