Comment parfumer l'églantier

Les cynorrhodons sont un fruit riche en vitamine C et font un excellent arôme dans les confitures, les gelées et les sauces, mais ils font aussi un pot-pourri fantastique. Les cynorrhodons parfumés peuvent cependant coûter cher, et il est beaucoup plus facile et moins coûteux de les parfumer vous-même. Profitez de l'odeur fraîche qu'ils peuvent parfumer votre maison, tout au long de l'année, et rafraîchissez l'odeur vous-même chaque fois qu'ils pourraient avoir besoin d'une retouche.

• Choisissez des cynorhodons. Vous voulez en cueillir autant que vous pensez en avoir besoin pour l'année prochaine, jusqu'à ce que les roses fleurissent et se reproduisent. Si vous vous sentez ambitieux et que vous souhaitez également préparer du thé, de la gelée ou d'autres recettes, vous en voudrez probablement plusieurs.

• Étalez une livre de cynorrhodons sur du papier journal et laissez-les sécher au soleil pendant deux à trois jours. Si le temps n'est pas coopératif, vous pouvez aussi les faire sécher au déshydrateur ou au four.

• Versez les cynorrhodons séchés dans un récipient en verre et ajoutez trente à trente-cinq gouttes d'une huile essentielle, ou vous pouvez utiliser une huile parfumée. Placez le couvercle dessus et secouez le bol une fois par jour pendant la semaine suivante.

• Retirez le couvercle et étalez les cynorrhodons séchés et parfumés dans un pot-pourri, ou utilisez-les seuls comme pot-pourri.