Každý očakáva, že žiť dlhý a zdravý život, ale ako by ste mohli zvládnuť to, ak máte radi k jedlu? Odpoveď je jednoduchá - jesť zdravo, a za to, že všetko, čo je potrebné hľadať v vaše jedlá sú microgreens
Zaujíma vás, čo microgreens sú a ako môžu byť prospešné pre vás.? Prečítajte si tento príspevok vedieť!
Microgreens- Stručná
Ako už názov napovedá, microgreens sú miniatúrne zeleninu. Oni náhodou sú tak malé, pretože sú zozbierané len pre 2 - 4 týždne potom, čo klíčiť. Prichádzajú v rôznych farebných variantoch a majú veľa príchuťou. Príprava jedla s microgreens má za následok nielen prakticky príťažlivé pokrmov, ale tiež zbiehanie slín lahôdok. Dodávajú veľkú textúru na jedlo a slúžiť ako pulzujúca ozdobu na ľubovoľnom tanieri.
Nižšie sú uvedené zdravotné výhody microgreens.
1. High Level beta-karoténu
Doktori hovoria, že mrkvy sú dobré pre oči. To preto, že obsahujú zlúčeninu známu ako beta-karotén. Beta-karotén sa tiež v niektorých microgreens vo väčšom množstve. Táto zlúčenina je druh karotenoid. To môže bojovať chorôb spojených s očami a dokonca vraj zabrániť diabetu 2. typu (1). Luteín a zeaxantín sú ďalšie karotenoidy nájdené v týchto malých zeleniny, ktoré sú známe, aby sa zabránilo šedý zákal a makulárnej degenerácie v oku. Oni tiež chrániť oči pred škodlivým UV žiarením. 2. Fabulous zdrojom vitamínu K Microgreens majú obrovské množstvo vitamínu K v nich. Štúdia Yale pomohol zistiť, že keď boli hrachu microgreens vystavené svetlu, oni produkovali vyššie úrovne vitamínu. Vitamín K má mnoho výhod pre telo. To podporuje zdravie kostí o prevencii osteoporózy a budovanie silné kosti a chrupavky spoločne s vápnikom. Tento vitamín tiež zlepšuje hustotu kostí. Ďalšia vec, o vitamínu K, je to, že podporuje krvnú zrážanlivosť a znižuje krvácanie z nosa a lieči krvácanie ďasien. 3. Viac ako Výživa dospelých listov Listy microgreen zeleninou sú výživnejšie než ich zrelých verzie. Štúdia US Department of Agriculture z dostupných 25 microgreens komerčne stanovené, že prvý mladé listy alebo maternice zo semenáčikov sú veľmi výživné. V skutočnosti, že sú 4 - 6 krát vyššia výživné. Tieto cotyledons sú zásobovanie potravinami na mladých rastlín a majú cenné živiny, že mladá rastlina bude potrebovať na prežitie. Takže je jesť sa nám ponúkajú rovnakú úroveň intenzívneho výživy. 4. Zdroj antioxidantu vitamínu C Microgreens sú významným zdrojom vitamínu C (2). Každý typ microgreen má zdravé dávky vitamínu zabalené v nej, ale množstvo sa líši od jedného typu na iný. Vitamín C je dôležitý pre vývoj silnej imunity proti nachladnutiu. Pomáha pri hojení rán a pomáha rozvíjať trvanlivé spojivové tkanivo tým, že podporuje tvorbu kolagénu. Vitamínu tiež pomáha telu pri vstrebávaní železa z potravy a pôsobí ako antioxidant. 5. Využite výhody Vitamín E Látky bohaté na vitamín E majú schopnosť slúžiť telo v mnohých smeroch. Druh vitamínu E v microgreens je známy ako tokoferol (3). Zachovanie potravou obsahujúce tento vitamín zlepší schopnosť tela vytvárať červené krvinky a znižuje šanca, že trpí rakovinou a srdcovými chorobami, v závislosti na University of Maryland Medical Center. 6 , Powerhouse antioxidantov Antioxidanty prevenciu a odstránenie škôd bunka spôsobené voľnými radikálmi. Vďaka tomu sú veľmi dôležité, najmä v našej strave. Microgreens sú plné antioxidantov, ktoré sú použiteľné k telu (4). The Journal of American Society for Horticultural Science uviedol, že sadenice šalátu majú najvyššiu úroveň antioxidantov po 7 dňoch od klíčenie. Tak hŕstka microgreens môže byť veľmi prospešné pre udržanie dobrého zdravia. 7. Lepšie ako klíčky výhonky sa pripravujú namočením vo vode po dobu niekoľkých dní. Avšak, microgreens rast v pôde takmer jedného až šiestich týždňov, čo im umožňuje absorbovať minerály a ďalšie živiny zo zeme. Tak, oni majú lepšie nutričný obsah než klíčky. Avšak, majte na pamäti používanej vody rast klíčkov, ako kontaminovaná voda môže mať za následok otravy potravinami a inými chorobami, ako sú Salmonella a Escherichia coli. 8. Bez kontaktu s chemikáliami Micro greeny trávia veľmi málo času v pôde. Takže nie je skutočná potreba používanie pesticídov a herbicídov pri ich pestovaní. Vďaka tomu je menej pravdepodobné, že pre nich preniesť na chemické látky, keď spotreboval, čo microgreens veľmi zdravú voľbu zeleniny. 9. Kombináciu so zdravou stravou Microgreens sú chutné a sviežim. Dodávajú krízy a krásnu textúru na potraviny. Tieto detské vegetariáni sú dobré k jedlu, pretože sú spárované s inými zložkami. je si môžete vychutnať v šaláte s inými zeleninou a ovocím, je pridávať do polievok, dať ich do sendviče, alebo ich použiť ako ozdoba, aby sa na farbu v iných potravinách. 10 , Rastúce Microgreens je relaxačné Záhradkárstvo je relaxačné činnosť a považovaný za veľký stres buster. A rozširovanie svojej vlastnej zeleninu zníži svoje starosti chemikálií, toxíny a iné škaredé veci, ktoré by mohli byť v potravinách. Produkujúce microgreens je veľmi jednoduchá a nezaberie veľa úsilia. Proces rastu a starostlivosť je veľmi krátka, takže takmer každý môže urobiť. Navyše nemusíte mať záhradu za to. Budete potrebovať hrniec, zásobník alebo akýkoľvek kontajner, ktorý bude obsahovať jeden a pol až dva palce bahna. Naplňte ju zeminou a potom sa rozšíril na microgreen semená ste zvolili nad ním. Zakryť tenkou vrstvou pôdy. Potom voda im, aby blato vlhké. Teraz už len stačí držať zalievanie je až rastú za pár dní. Po ktorom môžete odstrihnúť ich stonky a vychutnať si ich v lahodne zdravé jedlo. Ako bol tento príspevok vám pomohol? Povedzte nám to tým, že komentuje do poľa nižšie.
