Ako častý pekára, som často naraziť na situácie, kedy je vaječný žĺtok, ktoré zostali. Veľakrát som sa skončiť robiť jednoduché omeletu so samotným žĺtku, ale ja som zistil, chutnejšie spôsoby použitia týchto žĺtky. Môžete ju použiť na pečenie koláčov, koláčov, a dokonca aj majonézu. Šokoval? Potom by ste mali čítať až do konca a skúste tieto recepty 5 s vaječnými žĺtkami, ktoré som už vyskúšaných a naozaj ocenili za
Top 5 vaječný žĺtok recepty :.
dohnať s 5 zaujímavými spôsobmi môžete použiť svoje žĺtky s týmto článkom.
1. Mocha piškótový tortu vaječnými žĺtky:
Biskvity všeobecne použiť vajcia. Avšak, toto jeden je špeciálnu liečbu pre všetkých milovníkov čokolády a kávy
Zloženie :.
- Žĺtky - 3
- teplej vody - 2 polievkové lyžice + 1 polievková lyžica
- cukor - ¾ šálky, práškový [môžete použiť práškového cukru i]
- All Purpose múka - ½ šálky
- Custard prášok - 1 lyžička
- Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice
- Instantná káva - ½ lyžičky
- Mlieko - 3 lyžice
- prášok do pečiva - ½ lyžičky
<. li> maslo - ¼ šálky, mäkčené
Trasy:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia po dobu 10 minút
- porazil žĺtky s 2 lyžice horúcej vody pomocou ručný šľahač, pokiaľ nebude krémové.
- V samostatnej mise cukor a maslo, kým zmes otočí bledý a silný.
- Pridajte cukor zmesi na žĺtky a bil, kým sa nestane bledé farby.
- Vezmite múku s práškom do pečiva a kakaom.
- Pridajte múku s rozšľahaným vajcom a zmesí cukru, striedajúce sa s 2 lyžice mlieka.
- Rozpustite 1 lyžička kávy granule v 1 polievková lyžica horúcej vody. Zložiť do múky zmesi.
- Prenos na 7 palcov, mierne tukom guľatý tortu a pečieme po dobu 30 minút, alebo kým ukážku tortu vložená do stredu vyjde čistý.
- Take out, nechajte ho vychladnúť.
- Dust ho s cukrom, a aby plátky a podávame.
2. Majonéza:
Máme tendenciu priberať fľašu Mayo kedykoľvek sme navštíviť oddelenie obchodu. Môžete zastaviť míňanie, že ďalšie peniaze na svoje obľúbené majonézou značky a hneď vyskúšať tento recept
Ingrediencie :.
- vaječný žĺtok - 2
- Ocot - 1 ½ lyžičky
- Horčica - 3/8 lyžičky
- Citrónová šťava - 2 lyžičky čerstvo vylisované
- Soľ - podľa chuti
- olej na varenie - 1 šálku, delená [môžete použiť akýkoľvek bez chuti olej tu. Extra panenský olivový olej by bolo najlepšie riešenie]
Trasy :.
- Pridať všetky prísady okrem oleja pre stredné nádobka , Použitie šľahacia metla, beat zmes, kým všetko splýva dobre a otočí slnečné žltej.
- Pridať asi ½ šálky oleja, ½ lyžičky v čase, bitie a po každom pridaní. Beat zmes po dobu 5 minút.
- Mix vo zvyšku oleja, trochu na čas, a bitie nepretržite, kým majonéza dostane požadovanú hrúbku a otočí ľahší.
- Prenos do vlhkosti voľného , vzduchotesnej nádobe, chill, a použitie. Nechaj si to v chlade používať dlhší čas.
3. Pikantné zálievka:
Pre tých, ktorí majú radi krémovú zálievka, toto by určite osloví vás! Vyrobené s dvoma žĺtkami, toto je klasický pochúťka, ktorá dodáva svieži nádych do šalátu, transformovať aj tie najjednoduchšie šalát do slávnostného jedného
Zloženie :.
- žĺtky - 2
- Cesnak - 5 klinček, nasekané
- Čierne korenie - 2 lyžičky čerstvo rozdrvený
- Soľ - podľa chuti
- Worcestershire omáčka - 1 lyžička
- Citrónová šťava - 3 polievkové lyžice čerstvo vylisované
- Tabasco omáčka - 1 lyžička
- dijonskej horčice - 1 lyžička
- červená paprika vločky - 1 lyžička
- Olivový olej - ½ šálky
Trasy:
- V malej panve, suché pečené cesnak, kým sa stráca svoju surovú chuť a stáča mierne zlatá.
- rozdrviť cesnak.
- Pridať všetky ingrediencie, s výnimkou ropy, do mixéra.
- Pridajte polovicu olej, pár kvapiek naraz, a miešať, kým zmes mieša dobre.
- Pridajte zvyšok oleja, 1 lyžička v čase, kým zmes nezhustne.
- Skladujte vo vzduchotesný, vlhkosť bez kontajnera a chladom to až do použitia.
4. Mocha Mousse:
Použiť najlepšie tmavej čokolády k dispozícii, aby sa ubezpečil, že ste sa spotrebováva menej cukru. Kým horká čokoláda by bolo najlepšou voľbou, môžete použiť polosladké čokoládu, ak chcete, sladšie pôžitok
Zloženie :.
- Žĺtky - 5
- Cukor - 3 lyžice jemne práškovej
- Heavy smotany - 1 šálka
- šľahačka - 1 šálka
- Čokoláda - 8 oz, tál [môžete použiť čokoľvek podľa vlastného výberu]
- Instantná káva - 1 čajová lyžička sa rozpustí v 1 lyžica horúcej vody
Trasy:
- Umiestnite médium veľká panvica na strednú až vysokú teplotu.
- Pridajte žĺtky, cukor a 1 šálka smotany k panve na nízky až stredný plameň. Metla to dobre a variť po dobu asi 4 minúty. Uistite sa, že zmes nemusí variť.
- Vyzleč ju z ohňa a metla do kávy a čokolády.
- Prevod do misy a nechajte ho vychladnúť. Chladom ju, kým zmes zimnica.
- Použitie gumovou stierkou, jemne zložiť šľahačku do ochladené žĺtka zmesi.
- Rozdeliť rovnomerne medzi chladené porcie jedla, chlad po dobu 60 minút a podávajte , Môžete ukladať tento pokrm, nepoškodená, v chladničke po dobu 2 dní.
5. Vaječný žĺtok omeleta:
Ako som uviedol vyššie, toto je jedna z najjednoduchších vaječného žĺtka receptov. Len byť trochu opatrní, pretože je to len žĺtky. Nepreťažujte so zeleninou pretože by to mohlo narušiť omeletu
Zloženie :.
- Žĺtky - 2
- Cibuľa - ¼ šálky, jemne nasekané
- cesnak - 2 strúčiky, jemne mletého
- Talianska korenie - ½ lyžičky
- Soľ - podľa chuti
- čierne korenie - podľa chuti
- Maslo - 2 lyžičky
Trasy:
- V malej mise, pridáme žĺtky, soľ a čierne korenie.
- Použitie šľahacia metla, zmiešajte zmes pre zaistenie miešanie chutí.
- Grease plytká panvica mierne s maslom a tepla na strednej až vysokú plameňom.
- Pridajte cesnak a cibuľu a osmažíme, až sa stane dozlatista.
- Znížte plameň nízke až stredné.
- Zalejeme vaječnú zmes a jemne víriť ešte šírenie.
- Posypeme talianske korenie. Posypeme zvyšok masla.
- Cook nízko na miernom ohni, kým sa spodná stáča mierne hnedá a nie je viac tekutiny vľavo hore.
- Podávajte horúce.
to sú moje top 5 obľúbené, pokiaľ ide o používanie žĺtky. Avšak, existuje veľa iných spôsobov, ako môžete dať tieto žĺtky na použitie.
Aký je váš obľúbený spôsob, ako sa teší vaječný žĺtok? Holandskou omáčkou, boston cream pie, alebo banán krém? Prečo nie zdieľať názov misky a recept s nami?
