kokos a kokosový olej
Otázka
Pochádzam z časti Indie, kde kokos a kokosový olej sa používa veľa v cooking.I dnes žijú v USA.I napadlo, či kokos a jej výrobky sú zdravé, pretože ktoré obsahujú nasýtené fats.We sa jesť mliečne ale nie vajcia alebo akýkoľvek druh meat.Is to v poriadku dať moje deti [veku 2 a 4], potraviny vyrobené z kokosového a kokosového oleja alebo bude viesť k ochoreniu srdca alebo obezitou?
Vďaka
[základná znalosť biochémie možno predpokladať]
odpoveď
Hi Geetha,
Hoci kokosový olej obsahuje nasýtené tuky, najnovšie výskumy naznačujú, že je v skutočnosti prospešné oleja. V tých oblastiach sveta, kde je vysoká použitie kokosového oleja, výskyt srdcových ochorení je veľmi nízka. Ja by som nemal byť znepokojení vrátane kokosový olej do svojich detských diét - neexistuje žiadny dôkaz, že je škodlivé, a môže tam byť aj zdravotné výhody pre robenie tak. Len sa uistite, že používate produkty, ktoré sú za nespracované ako je to možné (nie hydrogenizované, atď.)
Karen
www.getfitwithkaren.com
