Výživná hodnota pražených mandlí vs. raw
Otázka
Má praženie mandlí (pri 400 stupňoch po dobu 10 minút) nižšiu nutričnú hodnotu mandlí? Má praženie zmeniť chemické zloženie mandľový olej, tj hydrogénový to? Má praženie zníži kardiovaskulárne výhody jesť mandlí?
Ďakujem,
MJ
Odpoveď
Ahoj MJ,
Praženie významne neovplyvňuje väčšinu živín v mandliach. V pražené mandle majú nižšiu hladinu pár vitamínov skupiny B (tiamín a kyselina pantoténová), ale iné, než že nutričný obsah nie je výrazne odlišná.
Praženie nepoškodí prospešných tukov v mandliach, alebo znížiť kardiovaskulárne výhody im jesť. Tuky sa * nie je * stanú hydrogenizované počas procesu praženia.
Nádej, ktorá pomáha!
Karen
www.getfitwithkaren.com
20 najlepších bronzovačov a samoopaľovacích prípravkov na tmavé tóny pleti
51 krásnych krátkych kučeravých účesov:Tipy na zdravé krátke kučery
Ako používať kondicionér na vlasy,
Svadobné šaty zo 70. rokov na oslavu inšpirovanú vinobraním
5 najlepších olejov pre aknóznu pleť:Ako používať oleje pre mastnú pleť
