výživné zelenina
Otázka
viem, že najzdravší a najlepší spôsob, ako dostať všetky živiny zo zeleniny je jesť surové. Aký je ďalší najlepší spôsob, ako jesť zeleninu a zároveň spotrebováva toľko živín, ako je to možné? Dusená? Dusenú? Pečený?
Odpoveď
Hello Marica!
Najlepšie metódy pre vegetariáni sú
Varenie v pare
Jednoducho povedané trochu vody v hrnci, dať do koša parník alebo sitku, a pridajte jedlo. Keď sa voda varí, pary bude mierne variť jedlo. Dávajte pozor, aby ste uvariť jedlo pre príliš dlhý (vegetariáni by mal byť stále pestrofarebné a mierne chrumkavá, keď hotoví), a môžete tiež pridať nejaké korenie do vody chuti potraviny, pretože paru.
Táto metóda funguje veľmi dobre najmä pre krehké zeleniny ako listovej zeleniny a rýb.
pečenie /Praženie
pečenie v rúre je úplne zdravý spôsob, ako variť, aj keď je to vhodnejšie použiť nižšiu teplotu a dlhší čas tepelnej úpravy, než vyššiu teplotu, aby sa rýchlejšie variť potraviny (praženia sa zvyčajne vykonáva pri vyššej teplote. aby v niektorých vlhkosti, sa snaží udržať si pekáča pokrytá.
Mieša-vyprážanie
Mieša-vyprážanie je rýchly a zdravý spôsob, ako variť. Chop vaše mäso a zeleninu na malé kúsky, jednotné, pridajte trochu oleja alebo vývaru na panvici alebo wok, potom miešajte potraviny, kým nebudú len prepečené (pridať mäso, ktoré trvá dlhšie variť, pred vegetariáni). Ak chcete zachovať živín v vegetariáni, variť len nepatrne.
pre viac odpovedí check-out www.planetyorgos.com
