RDI
Pergunta
Oi,
Eu lhe fiz uma pergunta na semana passada sobre folato e lhe deu uma resposta útil, eu ainda estou abit confuso sobre as diferenças na RDI /RDA de país para país.
por exemplo, o RDI para o ácido fólico em adultos no Reino Unido e na Austrália é 200mcg, mas o EUA (como você deu na sua resposta) é 400mcg para homens e mulheres adultos. Porque é que os EUA um duplo, e se é desta maneira por que não outros países aumentar para 400 mcg também? Quantos trabalhos de pesquisa que pode esperar encontrar em relação a uma RDI?
Obrigado por sua ajuda,
Marco
Resposta
Caro Marc,
Obrigado pelo acompanhamento pergunta. A agência britânica Food Standards does'nt acredito que há pesquisas sólidas o suficiente para aumentar os requisitos de folato das pessoas no Reino Unido. Eles também não acreditam que é satisfatório para o Reino Unido para confiar nos resultados de inquéritos alimentares particularmente americanos estrangeiros.
A RDI /RNI de variar de acordo com os hábitos alimentares de cada país. Ela é influenciada por práticas agrícolas, fatores climáticos, ecológicos, culturais e socioeconômicos que determinam os alimentos que estão disponíveis.
O primeiro passo no processo de definição de orientações dietéticas é definir os problemas significativos de saúde pública relacionados com a dieta em uma determinada comunidade. Uma vez que estes são definidos, o componente dieta é avaliada, incluindo a avaliação da adequação da oferta de alimentos e padrão de consumo. Você deve ser capaz de encontrar muitos artigos sobre os diferentes IDI da de outros países através de sua biblioteca da universidade local. Há artigos on-line, alguns dos quais são gratuitos e outros que têm uma carga. Espero que isso ajude.
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