As gorduras trans
Pergunta
Então pode um produto ter (parcialmente) óleos hidrogenados, mas 0 gorduras trans?
Jona
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Dar seguimento para
Pergunta -
Hi Kimberly,
Ultimamente tenho visto embalados rótulos dos alimentos que lista 0 para
conteúdo de gorduras trans. No entanto, os ingredientes podem incluir algum tipo de óleos hidrogenados
. Pensei óleos hidrogenados gorduras trans
automaticamente significava seriam incluídas. ? Você pode encher-me sobre este
Graças,
Jona
Resposta -
Jona,
As gorduras trans são agora exigidos em todos os rótulos dos alimentos! Se as gorduras trans são menos de 0,5 gramas /porção do que eles podem ser listados como 0 gramas nos rótulos de modo que é provavelmente o caso com o que você está vendo.
Kim Tessmer, LD RD
www.Nutrifocus.net
resposta
Não, óleos parcialmente hidrogenados são os ácidos graxos trans, mas poderia ser que haja tão pouco no produto, menos de 0,5 gramas, que pode, então, afirmar que não é 0 gramas no rótulo
Aqui está um site que explica mais:.
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/qatrans.html
Kim Tessmer, RD LD
