Vegetarian
saudável
Pergunta
Ei, eu tenho 15 anos e quero começar a comer mais saudável. Estou feliz com o meu peso e não quer perder nenhum ou alcançar todos os objetivos. Eu só quero saber que tipo de alimentos que devo comer para manter tudo certo e equilibrado. Acho que é difícil para comer equilibrada porque eu não comer um monte de alimentos como eu sou vegetariano e muito um espalhafatoso comedor. Eu gostaria de alguns conselhos sobre o tipo de coisas que eu deveria estar comendo nessa idade e que é melhor para mim.
Graças
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Resposta
Querida Laura,
Bom para você pensar sobre alimentação saudável, há muito poucos adolescentes que pensam desta maneira!
nutrientes para focar para vegetarianos
* Protein tem muitas funções importantes no corpo e é essencial para o crescimento e manutenção. As necessidades de proteína pode ser facilmente preenchidas por comer uma variedade de alimentos de origem vegetal. A combinação de fontes de proteínas diferentes na mesma refeição não é necessário. Fontes de proteína para os vegetarianos incluem feijão, nozes, manteiga de nozes, ervilhas e produtos de soja (tofu, tempeh, hambúrgueres vegetarianos). Produtos lácteos e ovos também são boas fontes de proteína para lacto-vegetarianos.
* funções Ferro principalmente como um transportador de oxigênio no sangue. fontes de ferro para os vegetarianos incluem cereais enriquecidos com ferro de pequeno-almoço, espinafre, feijão, feijão-fradinho, lentilha, nabo, melaço, pães de trigo integral, ervilhas e algumas frutas secas (damascos secos, ameixas, passas).
* O cálcio é usado para a construção de ossos e dentes e na manutenção da resistência óssea. Fontes de cálcio para vegetarianos incluem cereais matinais fortificados, produtos de soja (tofu, bebidas à base de soja), suco de laranja fortificado com cálcio, e alguns vegetais folhosos verde escuros (couve, nabo, couve chinesa, mostarda). produtos lácteos são excelentes fontes de cálcio para lacto-vegetarianos.
* O zinco é necessário para muitas reações bioquímicas e também ajuda a função do sistema imunológico corretamente. Fontes de zinco para vegetarianos incluem muitos tipos de feijão (feijão branco, feijão, grão de bico e), cereais matinais fortificados com zinco, germe de trigo e sementes de abóbora. produtos lácteos são uma fonte de zinco para lacto-vegetarianos.
* A vitamina B12 é encontrada em produtos animais e alguns alimentos enriquecidos. Fontes de vitamina B12 para vegetarianos incluem produtos lácteos, ovos e alimentos que foram enriquecidos com vitamina B12. Estes incluem cereais de pequeno almoço, bebidas à base de soja, hambúrgueres vegetarianos e levedura nutricional.
Leia o artigo inteiro de Susan Burke, eDiets Nutritionist:
http://dietandbody.com/diet_reviews/2006/10/vegetarian-diet-word-of-warning.html
Also, você pode querer dar uma olhada em uma semana de amostra de uma alimentação vegan. Este menu fornece uma média de 1600-1800 calorias por day:
http://dietandbody.com/weightloss/2006/07/vegetarian-plan-vegan-menu-day-1.html
Vegetarian dieta support:
http://bestofweightloss.com/diet_reviews/2006/10/diet-watch-on-living-vegetarian...
= TZ
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