Curd, Buttermilk e mel
Pergunta
É aconselhável ter requeijão e leite de manteiga à noite? Eu ouvi o seu melhor para beber /comer leite coalhada /manteiga no tempo do dia e evitá-lo no momento da noite. Isso é verdade? Se sim, por quê? Ouvi dizer que os micro-organismos presentes no processo de sono perturba a fermentação da coalhada à noite, isso é verdade? Além disso, eu ouvi comer coalhada à noite pode promover o frio e tosse, isso é verdade?
O que nos dias de hoje é mistura de mel com o leite com o qual a coalhada é preparado? Eu realmente amo o gosto e também acho que é saudável, todas as idéias? Será esta uma boa prática alimentar?
Resposta
Hi Yash,
Embora eu nunca tenha pesquisado leitelho /requeijão specificially, posso dizer-lhe que o consumo noturno de produtos lácteos em geral (o que incluiria o leitelho /requeijão) não são prejudiciais para a pessoa média em boa saúde, e na verdade vai ajudar a promover um sono reparador, evitar o catabolismo (catabolismo é a desagregação do tecido magra para fornecer glicose para os músculos, órgãos e células - você quer minimizar esse !) e fornecer nutrientes vitais para o seu corpo em geral. No entanto, laticínios causar um aumento na produção mucosas e secreções, por isso, se você tiver quaisquer doenças respiratórias (asma, alergias), doenças (bronquite, pneumonia), doenças (asma, DPOC, enfisema, fibrose cística), é provavelmente melhor para evitar grandes amts de laticínios, especialmente à noite.
quanto ideias /receitas, misturando-o com mel soa bem! Você poderia jogar em algumas bagas de antioxidantes, e 1 onça de nozes para a proteína extra, boas gorduras e fibras. Esta é uma prática alimentar saudável, desde que você não tem alergias e estão em boa saúde!
