In passato ho condiviso le mie vitamine masticabili fatte in casa per bambini (o adulti). Anche se è sicuramente il preferito dal pubblico a casa nostra, volevo anche condividere la mia tintura multivitaminica liquida a base di erbe.
Questa ricetta è fondamentalmente una glicerite a base di erbe fatta con alcune erbe ad alto contenuto nutritivo per creare un liquido multivitaminico. Può essere facilmente personalizzato e può essere per bambini o adulti.
Preparare una tintura multivitaminica a base di erbe è lo stesso processo utilizzato per produrre qualsiasi glicerite a base di erbe, ma queste erbe specifiche sono una fonte naturale di sostanze nutritive e producono un'eccellente vitamina. Sebbene le quantità nutrizionali complessive siano inferiori, sono altamente biodisponibili.
I miei bambini adorano le vitamine masticabili/gommose, che sono anche un'ottima fonte di gelatina. Tuttavia, questa tintura ha una maggiore concentrazione di alcune vitamine e minerali delle erbe. Inoltre, è più concentrato, quindi non devi prenderne così tanto. Hai bisogno solo di una piccola quantità di questa tintura per ottenere una buona dose di vitamine/minerali. Ciò lo rende utile durante la malattia o quando è difficile trattenere il cibo (inizio gravidanza, ecc.).
È molto più semplice integrare regolarmente gli integratori nella tua routine quotidiana quando sono più facili da assumere!
I multivitaminici a base di erbe fatti in casa sono anche un modo economico per ottenere le vitamine e i minerali necessari senza gli additivi e i riempitivi spesso presenti nelle vitamine commerciali. Poiché i minerali provengono da fonti vegetali naturali (le erbe), è più probabile che siano in equilibrio rispetto alle versioni sintetiche. E il loro sinergismo naturale aiuta ad aumentare l'assorbimento.
Se preparate correttamente, le tinture multivitaminiche a base di erbe hanno un ottimo sapore e sono un modo semplice per convincere i più piccoli ad assumere vitamine! Uso anche tinture vitaminiche come questa durante la gravidanza e l'allattamento al seno per le sostanze nutritive e per mantenere in equilibrio il mio sistema immunitario.
Prima di utilizzare qualsiasi erba assicurati di ricercare e utilizzare solo erbe sicure da usare a lungo termine. Ho condiviso la mia ricetta di seguito, ma dovrai determinare quali erbe sono le migliori per la tua famiglia prima di crearne una. In passato, questa ricetta prevedeva un’opzione alcolica per realizzare una vera tintura, ma le vitamine e i minerali non si estraggono altrettanto bene nell’alcol. Utilizzando la glicerina, la ricetta evita comunque i conservanti sintetici, è stabile a magazzino ed è una migliore fonte di determinati nutrienti.
La glicerina è popolare in alcuni gruppi per il suo sapore dolce. È anche un modo senza alcol per conservare le erbe per coloro che vogliono evitare l’alcol. Anche se è dolce, non è uno zucchero e nella maggior parte dei casi non aumenta i livelli di insulina. È molto popolare anche tra i bambini!
Le tinture alcoliche sono un po' più forti dei gliceriti, quindi devi assumere un dosaggio più elevato con i gliceriti. Tuttavia, la glicerina svolge un lavoro migliore nell’estrazione di vitamine idrosolubili, aromatici e altri costituenti. Non otterrai davvero vitamine liposolubili come la vitamina D, E, A e K.
Le erbe che utilizzo nella mia ricetta sono:
Ho scelto queste erbe specifiche per un motivo...
L’erba medica è spesso chiamata “il multivitaminico della natura” per la sua alta concentrazione di molte vitamine e minerali. In particolare, contiene otto aminoacidi essenziali, vitamina K e ha il contenuto di clorofilla più alto di qualsiasi pianta. Questo è anche il motivo per cui lo uso nel mio tè in gravidanza. Una glicerite a base di erbe a base di erba medica contiene vitamine B e C, calcio, ferro, magnesio, fosforo e potassio.
Questa è una delle mie erbe preferite e l'ho presa durante la seconda metà della mia gravidanza. Contiene vitamine del gruppo B e vitamina C, oltre a calcio, magnesio, manganese, potassio e fosforo. La foglia di lampone è una delle preferite dalle donne incinte per la sua capacità di tonificare l'utero e facilitare il travaglio. Mi chiedo se ciò sia dovuto in parte al suo contenuto di magnesio, dato che il magnesio mi è stato estremamente utile durante la gravidanza.
Inoltre è molto ricco di vitamine e minerali, soprattutto di calcio. È lo stesso tipo di dente di leone che cresce dilagante nel tuo giardino e la sua radice, le foglie e persino i fiori sono molto utili! Si dice che la radice di tarassaco sia ottima per il sistema digestivo e la salute dell'intestino, del fegato, del pancreas, della cistifellea e del sistema circolatorio.
La foglia di tarassaco non contiene solo calcio, ma contiene anche vitamina B, potassio e ferro. Viene spesso utilizzato come diuretico per eliminare le scorie in eccesso dal corpo e supportare i reni (senza impoverire il potassio).
Uso la stevia semplicemente per gusto, ma ha i suoi benefici per la salute. Questa erba è facoltativa se non ne hai o vuoi saltarla. La stevia è ricca di fenoli, flavonoidi, vitamine e minerali. Ha anche proprietà antiossidanti, antimicrobiche e antinfiammatorie. Troverai anche acido folico, micronutrienti, aminoacidi essenziali, calcio, potassio, ferro e vitamina C.
In passato ho incluso anche foglie di menta piperita per i bambini, ma preferisco non usarne grandi quantità durante la gravidanza o nei bambini molto piccoli. Di solito lascio la menta fuori dalla tintura multivitaminica. La foglia di ortica è un'altra opzione comune per le tinture multivitaminiche. Simile all'erba medica, è molto ricco di sostanze nutritive.
Questo multivitaminico liquido utilizza glicerina vegetale per estrarre i nutrienti, quindi tecnicamente è una glicerite a base di erbe. Puoi vedere le indicazioni dettagliate su come produco i gliceriti in questo post. Il metodo seguente utilizza un estratto cotto a fuoco lento. Il calore aiuta a estrarre i costituenti vegetali e l'uso di un barattolo con coperchio impedisce l'evaporazione degli oli vegetali volatili.
Per il nostro multivitaminico a base di erbe, utilizzo:
Mescolo la quantità necessaria, solitamente 1 parte =1/4 di tazza o, in base al peso, 1 parte =1 oncia.
Puoi aumentare o diminuire la ricetta a seconda di quanto vuoi preparare. La ricetta seguente è sufficiente per un barattolo da 1 litro. Raddoppialo se vuoi farlo in un barattolo da un litro. Tieni presente che otterrai circa 1,5 tazze di liquido in totale se lo prepari in un barattolo da una pinta. La quantità esatta dipende da quanto liquido assorbono le tue erbe e da quanto accuratamente le strizzi dopo.
Di solito riempio il barattolo per 1/3 o 1/2 di erbe essiccate e non le comprimo.
Questa glicerite a base di erbe è un ottimo (e gustoso!) modo per ottenere nutrimento extra.
Tempo di preparazione10 minuti
Tempo di macerazione1 giorno
Tempo totale1 giorno 3 minuti
Autore:Katie Wells
Aggiungi le erbe essiccate al barattolo. Versare la glicerina e l'acqua e mescolare per unire.
Pulisci il bordo del barattolo e metti il coperchio.
Metti un panno o un tappetino da forno in silicone (per evitare che il barattolo si rompa) sul fondo di una pentola di coccio con un'impostazione "mantieni caldo" o molto bassa. Riempi la pentola di coccio con acqua fino a coprire 3/4 del barattolo (non coprire il coperchio!) e imposta l'impostazione più bassa.
Conservare nella pentola a cottura lenta per almeno 1 giorno con questa impostazione, aggiungendo acqua se necessario. Ho fatto fino a tre giorni.
Se preferisci usare il fornello, metti un panno sul fondo di una pentola e posizionaci sopra il barattolo. Riempire la pentola in modo che l'acqua copra circa 3/4 del barattolo. Io uso una pentola abbastanza profonda da consentirmi di farlo e metto anche il coperchio. Cuocere a fuoco lento per 2-3 ore.
Una volta che il composto sarà freddo, usate una garza per filtrare le erbe. Strizzare il panno per far uscire quanto più liquido possibile.
Conserva la glicerite in un flacone contagocce o un barattolo pulito.
Prendo 1 cucchiaino fino a tre volte al giorno secondo necessità (o 1 cucchiaio al mattino). I bambini di solito ne assumono da 1/2 a 1 cucchiaino al giorno.
Quando non ho avuto il tempo o le scorte per preparare una tintura, ho utilizzato la stessa combinazione di erbe anche per preparare un'infusione base. Oppure aggiungo le erbe essiccate ai frullati.
Per fare un'infusione, verso 1/2 litro di acqua bollente su 1 tazza di miscela di erbe, copro e lascio in infusione durante la notte. Per i frullati, aggiungo 1 cucchiaio di polvere di erbe essiccate ai frullati. Gli infusi di erbe estraggono le vitamine meglio della glicerite, ma non sono così stabili o concentrati!
Se sei incinta o potresti rimanere incinta, questa tintura multivitaminica non è sufficiente perché contiene alcuni nutrienti extra e oligoelementi di cui le madri hanno bisogno. Ecco gli integratori prenatali che ho usato durante la gravidanza. Puoi anche provare questa ricetta nutriente per il tè in gravidanza.
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