I carboidrati, amidi, starch
resistente
Domanda
Sai niente di questi? La teoria è che alcuni carboidrati sono in realtà OK da mangiare dato che non ottenere suddivisi in zucchero.
Riso è uno di loro.
Potrebbe essere il motivo orientali non ottengono obesi-il loro amido principale è il riso non è pane?
ho un problema perdere peso, ma posso mantenerla da mangiare a basso contenuto di carboidrati.
Inizialmente posso perdere peso basso contenuto di carboidrati, ma la sua troppo dura così posso passare a basso indice glicemico basso poi CAL e sono tornato dove ho iniziato.
Inoltre, anche se io ho mai stati testati, ho la maggior parte dei sintomi della malattia celiaca. Mi sento meglio quando mi arrendo pane /grano.
Quindi, sulla base di questo, sto pensando di rinunciare pane /farina ma mantenendo il riso come il mio unico carb.
Farina di riso pane è disponibile e mi piace .
Cosa ne pensi?
Risposta
Caro Barb,
fare attenzione con il riso se si sospetta la malattia celiaca meno che non sia farina di riso. guscio di riso può essere troppo irritante.
ho appena postato alcune informazioni che possono aiutare a capire che cosa accade esattamente con cereali e altri alimenti contenenti carboidrati durante digestion:
http://atkinszone.com/low-carb/2009/01/glucose-starches-glycemic-index.html
I Consiglieresti anche un eccellente articolo "Che cosa è amido resistente, e che cosa può fare per me?" da Laura Dolson. E conclude: 'Non resistere questo amido!' (Lowcarbdiets.about.com/od/nutrition/a/resistantstarch.htm)
più su amidi
Carboidrati definiti e explained
http://atkinszone.com/low-carb/2008/01/carbohydrates-defined-and-explained.html
If dopo aver letto questi avrai altre domande, per favore fatemelo sapere.
Tanya Zilberter
