Mangiare carne cruda pericoloso?
Domanda
Hi
ho 17 e ho sempre cercato di mangiare molto sano. Quando im nella parte superiore del mio gioco im al 95% crudo. L'unico motivo im non al 100% è a causa della carne. Ogni volta che mi dire a mia madre ho voglia di mangiare carne cruda lei diventa veramente arrabbiato con me, e mi dice quanto stupido e pericoloso è. La mia domanda è perché non ho mai mangiato carne cruda non significa il mio immunitario isnt sistema "equipaggiato" con gli anticorpi giusti per uccidere di grandi quantità di salmonella e di e coli? Come faccio a fare questa transizione? Quanto tempo è carne cruda buono per in frigo? Anche per quanto riguarda i parassiti, se i suoi non cotti che cosa uccide i parassiti?
Grazie
Risposta
Quando si leggono su epidemie cibo-avvelenamento, c'è un sacco di confusione. Prima di tutto, i morti per intossicazione alimentare, a ben guardare, invariabilmente coinvolgono molto anziane, le persone fragili con diabete di tipo 2, o bambini molto malati. In altre parole, è l'ambiente non patogeno che è il problema. Inoltre, la maggior parte dei casi di intossicazione alimentare coinvolgono alimenti (che sono pesantemente troppo cotto) e /o gli alimenti che sono stati cotti e lasciati troppo a lungo e quindi ottenere infestati da batteri (batteri e cibi cotti sono una combinazione letale, non prime batteri più in scatola ). Ci sono punti realizzati anche da Aajonus e altri che abbiamo E coli e la salmonella nel nostro stomaco e nelle nostre famiglie ma noi non sono di routine colpiti con epidemie batteriche come risultato (qui c'è menzione di commenti di AV re Salmonella: -
http://www.karlloren.com/Diabetes/p78.htm
il lungo e il corto di esso è che se si mangia una dieta non sana allora si può essere a rischio di intossicazione alimentare (malsano carni grainfed sono un problema ri intossicazione alimentare re e coli, ma né carni GrassFed (controllare la pagina per la ricerca scientifica sulla eatwild.com) .Ma su una dieta sana paleolitica grezzo, non ci sono problemi. per prima cosa, l'adattamento a un RPD la dieta è semplice e relativamente facile
Re la conservazione di carne cruda in frigo: -. tutto dipende da voi La maggior parte Rawpalaeos a lungo termine amano la memorizzazione di carne cruda in contenitori e facendo "high-carne" fuori di essi, consumando. loro per diversi mesi ogni anno. "High-carne" è semplicemente batteri-ricchi carne cruda invecchiato per molte settimane /mesi e viene utilizzato per l'amplificazione dei popoli umore /concentrazione /attenzione e per aiutare uno di digestione, ed è una vecchia ricetta Eskimo. Come si può vedere, se ci fosse di vero in queste affermazioni cibo-avvelenamento, quindi molte persone sulle diete RVAF sarebbero morendo in gran numero dal consumo "high-carne", che proprio non è il caso. E alcuni neofiti con gravi problemi digestivi da precedenti diete SAD hanno fatto ricorso a "high-carne" nelle primissime fasi di andare rawpalaeo e non hanno avuto problemi di cibo-avvelenamento nonostante ancora non aver recuperato ancora dalle gravi per la salute-problemi che ottenuto da cotti, diete SAD.
Come tale la maggior parte dei newbies prendono ratherr più tempo per abituarsi al gusto di "high-carne" in confronto a, carni crude fresche. Quando ho iniziato, ero così condizionata contro carni crude di età, che avrei dovuto acquistare alimenti freschi animale crudi ogni paio di giorni come non ho potuto gestire il sapore di fresco, carni crude lasciate in frigo per più di 2 giorni dopo il suo acquisto. Col passare del tempo, io, per pigrizia, lasciato carni in là per periodi più lunghi, e ho trovato ho avuto problemi con carni crude che avevo lasciato lì per 10 giorni. Più tardi, ho provato "high-carne", nonostante alcune perplessità iniziali, e similiarly trovato ho avuto effetti collaterali negativi da esso
parassiti Re: -. Nel mondo sviluppato, gli agricoltori biologici o comunque di routine danno vermifugo farmaci per i loro animali in modo che parassita-infestazione è praticamente inesistente. Di conseguenza, pochissimi rawpalaeos mai ottenere un parassita-infestazione e la piccola minoranza che raccontano di effetti collaterali negativi con i parassiti eventualmente lasciando tramite le feci.
E 'stato rivendicato dai alimentari-autorità che cruda selvaggina è assolutamente infestato da parassiti. Eppure, molti rawists, me compreso, hanno mangiato un sacco di prime selvaggina per anni senza problemi. Ci sono varie conclusioni da effettuare pertanto: - sia a) il numero di parassiti in specie selvatiche è molto inferiore a quanto sostenuto dalle autorità o b) le rawists che ho citato hanno parassiti, ma non sono interessati da loro in modo negativo o c) ho letto che molti parassiti sono spesso appositamente adattati solo per alcune specie in modo che muoiono nel giro di settimane, se in un organismo ospite che non sono adatti a (pig-worms essere un esempio, mi sembra di ricordare?)
Mentre rawpalaeos a lungo termine in genere non vengono davano da fare dal parassita-problema dopo anni di esperienza su questa dieta, andiamo tutti attraverso una fase iniziale, come i neofiti in cui abbiamo paura di loro a causa di vari rapporti isteriche nei media che superficie di volta in volta menzionare parassiti. Il mio suggerimento, per scopi di rassicurazione, è quello di acquistare alcune erbe anti-parassitari (come non trasformati il più possibile, IMO). Credo Hulda Clarke, il fanatico guru antiparassitario, raccomanda una combinazione di noce nero, chiodi di garofano e assenzio, che dovrebbe essere il più efficace. Quindi, usare quella combinazione di tanto in tanto, se siete preoccupati. L'utilizzo di farmaci anti-parassita standard non è probabilmente una buona idea come farmaci possono avere alcuni effetti collaterali sgradevoli.
Un altro metodo che utilizzano i neofiti che sono preoccupati re il problema dei parassiti è gelida tutti gli alimenti animali prima per 14 giorni nel congelatore, prima del consumo. Presumibilmente, l'acquisto di carne prefrozen vorrebbe dire che non avrebbe bisogno di fare questo, però. Il congelamento non causare qualche danno minore, però. In ogni caso, provare alcune di queste idee - alla fine, troverete, come altri prima di voi, che tali preoccupazioni ri parassiti, ecc sono fondamentalmente inutile
HTH,
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