Ein Grundnahrungsmittel für Date-Nächte, Familienausflüge, und Leckereien nach dem Abendessen, Frozen Yogurt-Produkte finden Sie in Fachgeschäften im ganzen Land und in fast jedem Lebensmittelgeschäft.
Erhältlich in Standardgeschmacksrichtungen, wie Schokolade, Erdbeere, und Vanille, und kreativere mit Toppings, wie Bananenpudding mit Vanillewaffeln (zu finden bei Menchie's), Frozen Yogurt ist das beliebteste Dessert von Millionen auf der ganzen Welt.
Mit einem geringeren Fettgehalt als sein Hauptkonkurrent – Eiscreme – bleibt Frozen Yogurt die beste Alternative für alle, die eine Erkältung konsumieren möchten. Für eine noch gesündere Option, Sie sollten auf dem Etikett nach ohne Zuckerzusatz oder fettarm suchen. Du kannst auch Frozen Yogurt mit frischem Obst für einen fettarmen Milchshake mixen.
Nährwertangaben für gefrorenen Joghurt
Diese Nährwertangaben, für 1 Tasse (174 Gramm) gefrorener Joghurt für Geschmacksrichtungen außer Schokolade (die kalorienreicher ist), wird vom USDA bereitgestellt.
Kohlenhydrate
Obwohl ein Milchprodukt und fettärmer als Eiscreme, Frozen Yogurt enthält einen hohen Anteil an Kohlenhydraten, der Großteil davon stammt aus Zucker (34,6 Gramm). Der Zucker ist typischerweise Tafelzucker und keine alternative Form wie Agave.
Auf dem Markt finden Sie zuckerarme oder zuckerfreie Frozen Yogurt-Marken, aber die meisten davon enthalten höhere Mengen an Fett. Fett hilft, mehr Süße hinzuzufügen, die durch den Mangel an Zucker entsteht.
Fette
Frozen Yogurt hat normalerweise weniger Fett als Eiscreme. Das meiste Fett stammt aus Milch, das kann entweder flüssige Milch oder Milchpulver sein, je nach Marke. Um den Fettgehalt abzuwehren, Suchen Sie in der Zutatenliste nach „fettfreie Milch“.
Protein
Da gefrorener Joghurt Milchprodukte enthält, es gibt eine kleine Menge an Protein. Die Milch enthält Molke und Kasein, beide gelten als hochwertige Proteine mit essentiellen Aminosäuren.
Vitamine und Mineralien
Zu den Makronährstoffen, die in gefrorenem Joghurt enthalten sind, gehören die folgenden:
Kalorien
Kalorien in 1 Tasse Frozen Yogurt variieren je nach Marke, haben aber normalerweise ungefähr 200 bis 250 Kalorien. Dazu gehören Marken, die mit fettarm und ohne Zuckerzusatz gekennzeichnet sind.
Gesundheitliche Vorteile
Die nahrhaften Inhaltsstoffe von Frozen Yogurt tragen zu seinem Gesundheitsprofil bei. Hier ist ein genauerer Blick auf einige der gesundheitlichen Vorteile, die Sie von gefrorenem Joghurt haben können.
Kann Probiotika enthalten
Wenn es um Probiotika geht, Joghurt ist oft ein Grundnahrungsmittel, das die Leute suchen, um das zu liefern, was sie brauchen. Was ist mehr, es macht den größten Umsatzanteil aus. Laut der Zeitschrift von ISRN Ernährung , Probiotika können die folgenden gesundheitlichen Vorteile bieten:
Kann leichter verdaulich sein
Für alle, die beim Verzehr von Eis unter Magen-Darm-Problemen leiden, Frozen Joghurt könnte als weniger schmerzhafter Ersatz dienen. Laut Zeitschrift für Milchwissenschaft , Frozen Yogurt enthält nicht mehr als 10 % Milchfett und einen Mindestsäuregehalt von 0,3 % Milchsäure. Im Eis, der Mindestgehalt an Milchfett beträgt mindestens 10 bis 16 % und der Milchsäureanteil kann bis zu 1 % erreichen.
Kann die Knochengesundheit verbessern
Das in Joghurt enthaltene Kalzium kann Ihren Muskeln und Zellen helfen, richtig zu funktionieren. Wenn Sie älter werden, Ihre hormonellen Signale müssen täglich Kalzium aus den Knochen entfernen, um Ihren Kalziumspiegel im Blut zu regulieren. Sie müssen Kalziumprodukte zu sich nehmen, um Ihre Knochen stark zu halten. vor allem wenn man älter wird.
Kann vor Depressionen schützen
Um mögliche Depressionssymptome zu bekämpfen, Kalziumaufnahme könnte helfen. In einer Studie mit 105 Frauen im Alter von 41 bis 57 Jahren und bei guter Gesundheit, die keine Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente einnahmen, Forscher betrachteten ihre Person, 3-Tage-Diätaufzeichnungen. Sie fanden heraus, dass diejenigen, die die geringste Menge an Kalzium zu sich nahmen, am wahrscheinlichsten mit einer selbsteingeschätzten Depression in Verbindung gebracht wurden.
Kann Osteoporose vorbeugen
Osteoporose ist eine Krankheit, die hauptsächlich bei älteren Frauen auftritt. bei denen Knochen anfällig für Frakturen und Brüche werden. Das National Institute of Health gibt an, dass dieser Gesundheitszustand im Land ein ernstes Problem darstellt. mehr als 10 Millionen Erwachsene über 50 Jahre betroffen sind. Eine kalziumhaltige Ernährung kann dazu beitragen, eine Osteoporose-Diagnose so lange wie möglich zu verhindern oder abzuwenden.
Allergien
Da Frozen Yogurt aus Milch hergestellt wird, es ist nicht geeignet für jemanden mit einer Milchallergie. Für Milchallergiker gibt es milchfreie Frozen Joghurts. Aber lesen Sie unbedingt das Etikett, vor allem, wenn Sie andere Nahrungsmittelallergien haben, wie z. B. Allergien gegen Soja, Erdnüsse, oder Baumnüsse, da diese Inhaltsstoffe sowohl in der Milchversion als auch in der Nichtmilchversion vorhanden sein können.
Wenn Sie vermuten, dass Sie eine Milchallergie haben, Sprechen Sie mit einem Arzt über Ihre Symptome. Anzeichen einer allergischen Reaktion sind Hautausschlag, Nesselsucht, geschwollene Lippen oder Zunge, Schwierigkeiten beim Atmen, und mehr. Ein Arzt kann Ihnen helfen, festzustellen, ob Sie eine echte Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit haben.
Nebenwirkungen
Personen mit Laktoseintoleranz (können Zucker oder Laktose nicht vollständig verdauen) in Milchprodukten, in kleinen Mengen Frozen Yogurt essen können. Laut dem National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) die meisten Menschen mit Laktoseintoleranz können etwas Laktose essen oder trinken, ohne Blähungen zu bekommen, Schmerzen im Magen, und Durchfall.
Obwohl die meisten Frozen-Joghurt-Marken weniger Milchprodukte als Eiscreme enthalten, Sie können nach dem Verzehr immer noch ernsthafte Magen-Darm-Probleme haben. Probieren Sie zunächst eine kleine Menge aus, um zu sehen, wie Ihr Körper reagiert. Wenn Ihre Reaktion schwerwiegend ist, Sie sollten mit einem Arzt sprechen.
Sorten
Beim Einkaufen von Frozen Yogurt – ob in einem Lebensmittelgeschäft oder auf einem Markt mit einem Kellner, der die Leckerei für Sie schöpft – können Sie aus Dutzenden von Sorten wählen. Dazu gehören zuckerfrei, fettfrei, und zuckerarme Optionen. Die Geschmacksrichtungen können von einer Frucht (wie Erdbeere) bis hin zu einer Vielzahl von erfinderischen, bunte Möglichkeiten. Es gibt sogar milchfreie Versionen.
Wenn Sie einen Fruchtgeschmack abholen oder bestellen, erhalten Sie zumindest einige zusätzliche Vitamine und Mineralien, Machen Sie Ihr Dessert ein wenig nahrhafter als andere auf Süßigkeiten basierende Optionen. Und, wenn Sie einen Frozen Yogurt Shop besuchen, in dem Sie Ihre eigenen Toppings hinzufügen, Das Anhäufen von frischem Obst und Nüssen ist eine großartige Möglichkeit, Vitamine und Mineralien hinzuzufügen.
Glutenfreie Frozen Yogurt-OptionenLagerung und Lebensmittelsicherheit
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Frozen Yogurt im Gefrierschrank aufzubewahren. Zum Beispiel, Sie können den Joghurt in einen luftdichten Behälter füllen oder das Produkt in eine fest verschlossene Plastiktüte schöpfen und die gefrorene Güte in Smoothies verwenden. Für kleine Portionen können Sie es auch in eine Eiswürfelschale geben.
Der Joghurt kann bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie Ihren Joghurt nicht länger als 2 Stunden aus dem Gefrierschrank, da Sie sonst das Bakterienwachstum und eine potenzielle Lebensmittelvergiftung riskieren. Bakterien können bei Temperaturen zwischen 40 °C und 140 °F in das Essen eindringen und Sie extrem krank machen.
Rezepte
Gesunde Frozen Yogurt-Rezepte zum Ausprobieren
