getrocknet vegetables
Frage
Ich habe die getrockneten Gemüse aus safeway essen, die Sie in der Masse in der Grünen Insel kaufen kann. Da dieser Artikel eine Bulk-Kauf ist, gibt es keine Nährwertkennzeichnung. Ich habe für diese Art von Artikel für Ernährungsinformationen überall im Internet gesucht, aber ich kann nichts finden. Die Mischung enthält getrocknete Karotten, Kartoffeln, grüne Bohnen, Kürbis und Zucchini, soweit ich das beurteilen kann. Ich bin fast sicher, Salz hinzugefügt wird (was ich bin nicht allzu besorgt über), aber ich glaube nicht, irgendetwas anderes, soweit Öle usw. (ich bin hopeing). Meine Frage ist, bin ich immer noch die ernährungsphysiologischen Vorteile dieser Gemüse, auch wenn sie getrocknet werden? Ich genieße sie wirklich, und der Kürbis, grüne Bohnen und Zucchini sind Gemüse würde ich nie anders essen. Vielen Dank! Lindsey
Antwort
Hallo Lindsey!
Vielen Dank für Ihre Ernährung Frage. Sie erhalten weiterhin Ernährung Vorteile von getrocknetem Gemüse haben sie jedoch gute und schlechte Punkte. Während Trocknen Gemüse, den Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen zu erhöhen, kann der Trocknungsprozess auch Zuckergehalt zu steigern. Getrocknete Gemüse kann eine große Quelle der Faser sein, die Sie voll und weniger Heißhunger zu fühlen, hilft. Lassen Sie mich wissen, wenn Sie weitere Fragen haben.
-George Rapitis, Ernährungswissenschaftler
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