alle bran
Frage
Ich habe gerade eine Packung Kellogg s alle Kleie Plus Pack gekauft. Das Produkt enthält 11gr. Ballaststoffe pro 40g Portion, die mir ganz gut zu sein scheint. Was mich betrifft ist der Zuckergehalt, die pro 100 g des Produkts 12gr ist. Ist der Nutzen für die Gesundheit wert?
Danke
Antwort
Apostolos,
Das ist wirklich nicht so viel Zucker. Außerdem sind nicht alle Zucker sind gleich und es ist schwierig, von Paketaufklebern zu sagen, welche das Produkt enthält.
Einige "brennen" Zucker sehr viel schneller als andere, und Sie Insulin bewirken Ebenen und den Stoffwechsel in einem größeren Ausmaß. In der Tat, brennen einige "komplex" Kohlenhydrate tatsächlich schneller als einige Zucker.
Ohne alle wissenschaftlichen ins Detail zu gehen versuche ich, nur um den Punkt zu machen, die einfach an Gesamtzucker suchen kann irreführend sein. Der Gesamtfasergehalt ist ein guter Indikator dafür, dass das Produkt die richtige Art von komplexen Kohlenhydraten hat und Zucker (wenn auch nicht narrensicher).
Was Sie wirklich wollen, sich zu beschäftigen mit der "glykämischen Index". Sie wollen niedrigen glykämischen Index Lebensmittel zu essen, weil sie nicht Ihren Blutzucker Spike wird und Chaos auf den Stoffwechsel anrichten. Sie können den glykämischen Index für viele gemeinsame Lebensmittel erhalten und eine Erklärung der Vorteile bei www.glycemicindex.com.
Alle Kleie einen glykämischen Index von 30 hat, die recht niedrig ist, so dass eine gute ist.
Hoffe, das hilft.
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