Paleo Diet /Getreide, Leguminosen frei
Frage Bei
FRAGE: Lieber Laurie Beebe,
Vielen Dank für die Zeit nehmen auf meine Frage zu suchen. Ich wurde zunehmend besorgt nach der Lektüre, dass Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse Phytinsäure enthalten. Ich las, dass Phytinsäure bindet an Magnesium, Kalzium und anderen Mineralien, die es schwierig zu absorbieren macht. Ich habe auch gelernt, dass es Probleme in unserem Darm verursachen können. In einem anderen Bereich unserer Evolution in Bezug auf, las ich, dass wir nicht entwickelt sind genug Getreide und Hülsenfrüchte zu konsumieren.
Meine Frage ist, sollte ich nach Wegen suchen, zu beseitigen oder erheblich die Phytinsäure in Getreide, Hülsenfrüchte reduzieren. Oder sollte ich beseitigen sie einfach alle zusammen
ANTWORT: Hallo Richard,
Ich denke, Ihre Bedenken unbegründet sind. Sie können praktisch alle Informationen, die Sie suchen finden, darunter wahrscheinlich, dass jedes einzelne Lebensmittel gibt für Sie in irgendeiner Weise schlecht ist. Also, wenn ich höre, fand man Phytinsäure zu den Mineralien bindet, na ja, ja - aber die Lebensmittel, die Sie auch diese sehr Mineralien erwähnen, so dass es auf Null setzt sich im Wesentlichen aus. Wenn Sie große Mengen an Phytinsäure nahm irgendwie ohne genügend Mineralien aufwendig, die eine andere Geschichte sein würde -. Aber das ist sehr schwer zu tun
Die besten Ressourcen Informationen über Ernährung und Gesundheit zu finden sind solche, die angetrieben werden Verbesserung der Gesundheit der Menschen ohne Hintergedanken (zB PETA [Menschen für die ethische Behandlung von Tieren] werden Studien haben das zeigt, wie schlecht Fleisch und Milchprodukte, da sie gegen Essen sind oder jegliche tierische Produkte verwenden).
Schauen sie auf der American Heart Association, der American Cancer Society, MyPlate.gov, das National Institute of Health, der Akademie der Ernährung und Diätetik: Alle diese Organisationen empfehlen eine große Auswahl an Speisen aus verschiedenen Gruppen und die sie verkaufen nichts!
Wir sind definitiv weiterentwickelt alle Pflanzenprodukte zu konsumieren!
Wenn die Leute mir sagen, sie folgen dem Paläo-Diät, weil das ist, wie unsere ersten Vorfahren aßen, ich sie daran erinnern, dass die meisten cavepeople nicht zu ihren 30er Jahren lebten. Denken Sie darüber nach.
Fühlen Sie sich frei, wieder zu schreiben mit allen möglichen Fragen, und ich würde gerne helfen :)
Laurie
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FRAGE: Vielen Dank! Vielen Dank! Ich frage mich, ob Sie mir helfen könnte herauszufinden, einen Weg zu mehr Kalzium in meiner Ernährung erhalten, ohne ergänzt. Gerade jetzt würde Ich mag Milch frei. Ich habe in den letzten paar Tagen auf einer FODMAP Diät gewesen und ich kreuze meine Finger, dass es mit meinem Darm helfen. Ich bin mir nicht sicher, ob es Molkerei, Weizen, oder irgendetwas anderes, aber die Diät scheint zu funktionieren.
Ich war bei anderen nicht-Molkerei Milch aus, aber es scheint, sie haben alle Vitamin A enthalten. Sie scheinen auch eine ganze Reihe von anderen Zutaten enthalten (Ich mag schlicht Vollwertkost) Ich Gemüse zu essen, die bereits viel mehr als die 100% Weiterempfehlung so bin ich nur besorgt über in meiner Ernährung übermäßige Vitamin A.
ich erwäge Melasse, aber es scheint, dass es übermäßig viel Eisen ist und auch würde ich mag keine zusätzlichen Zucker zu vermeiden, aber auch meine Zähne retten.
ich weiß nicht, was zu tun ich derzeit haben bok choy, romaine und Kohl. Und ich esse Sardinen zweimal und Lachs einmal wöchentlich
Vielen Dank für Ihre Großzügigkeit
ANTWORT:.!. Hallo Richard
Es klingt wie Sie das Kalzium ziemlich gut abgedeckt mit den Blattgemüse haben und die Sardinen (vorausgesetzt, Sie die Knochen tun essen! Sie sind der Teil mit dem Calcium enthalten ist).
Viele nicht-Milchprodukte Nahrungsergänzungsmittel mit Vitaminen, die wird in der Molkerei-freie Diät fehlen. Sie könnten überprüfen die Form ergänzt Vitamin A zu sehen, ob es tatsächlich Beta-Carotin (das ist die Form, in allen pflanzlichen Quellen gefunden ist), die Sie brauchen sich keine Sorgen über zu viel bekommen. Ihr Körper wandelt Beta-Carotin zu Vitamin A, solange Sie mehr benötigen, und wenn Sie mehr brauchen sie nicht stoppt die Konvertierung.
Die tägliche Empfehlung für die Vitamin-A-1000 RE (Retinol-Äquivalente) oder 5000 IE (Internationale Einheiten), so können Sie eine Vorstellung davon, wie viel ergänzt wird (was soviel wie 10-20% der sein könnte, Tageswert).
einige Soja-Joghurts und Käse Schauen Sie sich um zu sehen, ob sie noch attraktiver für Sie als nicht-Milch-Milch sind. wie Ziegenmilch - - Sie könnten auch eine andere Quelle der Milch finden erträglich wäre. Es passiert einfach bei manchen Menschen zu arbeiten, aber Sie wissen nicht, bis Sie versuchen.
Viel Glück und Dank für die Führung mich auf dem Laufenden!
Laurie
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FRAGE: ich wollte nur so viel wieder für Ihre hilfreiche Antwort zu sagen danken. Ich möchte nicht zu fühlen, wie ich die Vorteile Ihrer Großzügigkeit nehmen werde, so bitte ich werde nicht enttäuscht sein, wenn Sie diese Nachricht nicht beantworten wollen.
Ich habe eine Lösung zu finden versucht, und ich irgendwo gelesen, dass ich organische Eierschalen verbrauchen könnten, und dass sie eine sehr gute Quelle für Kalzium sind.
ich habe nur ein paar Bedenken. Ich habe mich gefragt, was Sie davon halten? Ich habe gelesen, dass es mit Magnesium, um gepaart werden muss absorbiert werden, lese ich auch die Säure aus Zitrone. Würden Sie es mit einem bestimmten Vitamin /mineraletc Paarung. zur Absorption?
Ein weiteres Anliegen
ist die Verdauung. Ich habe auf der FODMAP Diät gewesen und es scheint, für mich zu arbeiten. Ich wusste nicht, ob Eischale mit dieser Diät funktionieren könnte und was denken Sie, wäre der beste Weg, es zu konsumieren ... ich lesen Putting es in einer Kaffeemühle.
Nochmals vielen Dank sind Sie das Beste!
Antwort
Hallo Richard,
Nun, Ihnen die interessantesten Fragen stellen kann!
als Diätassistentin, bin ich auf die Konzentration auf die Ernährung verwendet als Ganzes, und nicht auf einzelne Lebensmittel und individuelle Nährstoffquellen, so habe ich ein bisschen ein Kampf versuchen, diese Fragen zu beantworten, die einen Nährstoff oder ein Essen zu isolieren. Und noch einmal will ich sagen, dass es schien, als ob Ihre Kalziumzufuhr völlig in Ordnung war, und ich bin mir nicht sicher, warum Sie suchen Ihre Aufnahme zu erhöhen, aber sicher sein, Sie halten es auf weniger als 2000 mg, die sichere Obergrenze. Hier ist eine großartige Ressource auf Kalzium aus dem National Institute of Health
(und sie sind eine gute und zuverlässige Quelle für alle Ihre Ernährungsinformationen) http://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/
und hier ist eine Seite mit Informationen über den Schalen von Eiern für Kalzium verwendet, die die Informationen fast genau bekräftigt Sie haben - so bin ich nicht sicher, ob dies ist der Artikel, den Sie gelesen haben, oder ob es nur wieder Iterierte was Sie gehört haben, und geben Sie etwas mehr Vertrauen (natürlich kann ich nicht auf die Zuverlässigkeit dieser einen bezeugen! Es gibt hier keine Experten, aber nur eine hilfreiche Online-Community von anderen, die ihre teilen opinions)
http://nourishedmagazine.com.au/blog/articles/how-to-make-calcium-using-egg-shel
I'm kein Experte in FODMAP Diäten so beantworten kann ich nicht, was Eierschalen tun, aber ich bin sicher, dass es in den Eischalen kein Zucker jeglicher Art ist so glaube ich nicht, dass sie stören würde. Und hier einige gute Informationen über FODMAP Diäten http://ibs.about.com/od/ibsglossaryfk/g/What-Are-Fodmaps.htm
Es ist ein 3-Frage Grenze für das Follow-ups, so dass, wenn Sie mehr zu fragen, oder teilen Sie eine ganz neue Frage oder die Website starten müssen werden Sie verhindern, dass eine weitere Follow-up zu senden.
ich werde glücklich sein, in irgendeiner Weise zu helfen, ich kann!
Laurie
