Fat Free Salat Dressing
Frage Bei
FRAGE: Ich habe vor kurzem über Nährstoffe in Salaten lesen fettlöslich und die Notwendigkeit für den Fett, um zu sein, die meisten Nährstoffe aus einem Salat zu bekommen. Ich gehe davon aus, dass, wenn es in dem Entree der Mahlzeit Fett ist dann, dass würde das Fett in der fettfreien Dressing ersetzen
ANTWORT: Hallo Len,
Ja Vitamine A, D, E und K sind alle fettlöslich. Das heißt, sie müssen Fett vom Körper genutzt werden.
Fett kann aus jeder beliebigen Quelle kommen, wenn es Nüsse oder Öle in die Salate sind, oder wenn Sie eine Seite von Fleisch haben.
Die Sache, die ich sorge mich um mit fettfreien Dressing ist Zucker. Fett ist gleich Geschmack. Es gibt einen Grund Steak schmeckt besser als Hühnerbrust.
Wenn Sie das Fett aus einem Lebensmittel entfernen Sie verlieren den Geschmack. Lebensmittelhersteller dem abzuhelfen, indem in Zugabe von Zucker den Geschmack zu verbessern. Diese Art von Niederlagen der Zweck als Zucker kann als Fett schlimmer sein.
Eine andere Möglichkeit, Ihre eigenen macht. Es ist nichts falsch mit einem Öl und Essig-Dressing, wenn Sie so etwas mögen. Olivenöl ist eine große Quelle von einfach ungesättigten Fettsäuren. und Essige hat eine Vielzahl von Nutzen für die Gesundheit. Ich mag den Geschmack von Essig (balsamisch, Rotwein, etc.), aber ich sehe, wo einige Leute finden, können sie zu stark zu sein.
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FRAGE: verstanden, aber um ehrlich zu sein ich in der Regel setzen Sie einfach ein wenig Essig und schwarzem Pfeffer auf meinen Salat und nicht die Mühe mit jedem Öl.
Antwort
Das perfekt klingt. Nur denken Sie daran, wenn Sie jemals so etwas wie Olivenöl verwenden möchten, wird ein Esslöffel Wert wahrscheinlich nicht haben und unerwünschte Aktionen, um Ihre Ziele. Es ist tatsächlich von Vorteil, da die Fette in Olivenöl in der Regel für die Energieerzeugung gegen Fettspeicherung verwendet werden.
