sunde valg på en japansk Steakhouse
Spørgsmål
Hi! Jeg håber, du kan svare på mit spørgsmål. Tak fordi du tog dig tid til at læse den! I næste uge, er min familie tager min far ud for hans fødselsdag til hans foretrukne restaurant-en japansk steakhouse! Jeg elsker absolut denne slags mad, fra ingefær dressing på salat og stegte ris til sushi og veggies til kylling teriyaki. Hvad er de sundeste valg for mig at vælge på en japansk steakhouse? Jeg har fulgt en sund kost-veggies, hele korn, magert protein, etc. Jeg har mistet et par pounds, og jeg ville hade at blæse det i en nat! Hvad kan jeg spise det er sundt på denne type restaurant?
Tak så meget for din tid. Jeg sætter virkelig pris på det!
Svar
Hej Kara !!
Tak for din ernæring spørgsmål. Her er et par tips der burde hjælpe dig med at vælge sundere fødevarer valg, når du er spisning på den japanske steakhouse
-. "Tempura," "agemono," og "katsu" henviser til fødevarer, der er breaded og stegt. Du kan styre dit fedt indtag ved at bestille fødevarer, der er "yaki" (kogt eller grillet), "nimono" (simret), eller variationer deraf. For eksempel er oksekød teriyaki marineret i sojasauce og risvin og derefter grillet. Kylling yakitori er spiddet, derefter grillet eller stegt
-. "Sashimi" (rå fisk) og "sushi" (vinegared ris tilberedt med tang, rå fisk og /eller grøntsager) er gode fedtfattige valg. Sushi og sashimi er også gode kilder til omega-3-fedtsyrer, som menes at være hjertet sundt. En lille advarsel dog: sushi og sashimi bør spises kun i restauranter, der er rene og har haft ingen sanitet krænkelser. Sådanne restauranter vil sandsynligvis ansætte højtuddannede kokke, der har erfaring i at købe fisk, der opfylder sikkerheds- og sanitære standarder, samt håndtering af rå fisk sikkert.
-Hvis Du ser din natrium indtag, viderebringe " miso "(gærede sojabønner) suppe og saltet, røget eller marineret fisk. Spørg efter frisk citron som en dressing til din salat i stedet for den traditionelle miso dressing. Soja og teriyaki saucer er også forholdsvis høj i natrium. Som et alternativ, anmode om retter tilberedt uden sojasovs eller anmode lavt natrium sojasovs. For smag uden natrium, bruge en lille smule af strimlet "wasabi" en meget stærk peberrod.
Undgå eller begrænse stegt wontons eller sprøde stegte nudler. myHotelVideo.com: Undgå stegt forretter. myHotelVideo.com: Har suppe såsom wonton suppe, æg drop suppe, grøntsagssuppe eller varmt og sour suppe i stedet.
Sats på retter tilberedt uden nødder (normalt cashewnødder, jordnødder eller mandler).
Spørg til retter at være forberedt med mindre olie i wok-stegte retter. I stedet vælger dampet eller stir-fried med kun bouillon.
Spørg efter skaldyr eller kylling i stedet for oksekød eller and.
Spørg efter flere grøntsager i stedet for kød.
Spørg efter ingen MSG.
Spørg efter miso på siden. myHotelVideo.com: Håber det hjælper!
-George Rapitis, Ernæringsforsker
http://www.juiceblend.com
