Tør vers cooked
Spørgsmål
Jeg har for nylig købt en pakke af linser. Forsiden af pakken hedder "80 kalorier per portion!" På næringsdeklarationen, portionsstørrelse er 1/4 kop tør = 80 kalorier. Nå, selvfølgelig jeg har ikke tænkt mig at spise bønner tørre, så jeg tog den nøjagtige portionsstørrelse (1/4 kop) og tilsat vand til det at koge det. Linser derefter udvidet med madlavning og når kogt det kommer ud til 1/2 kop kogt. Er kalorieindholdet stadig 80 kalorier? Eller ville det være mere? Jeg tilføjede kun vand til 1/4 kop tør servering, så jeg går ud fra, at kalorieindholdet stadig ville være det samme, men jeg vil gerne være sikker, da den kogte del = 1/2 kop. Tak!
Svar
Hej KM!
Tak for din ernæring spørgsmål. Der er ingen kalorier i vand, så det ikke ville ændre indholdet af bønnerne kalorieindhold. Det ændrer kun din portionsstørrelse. Den kaloriefattige tæller er baseret på 1/4 c af tørre bønner, fordi folk koge dem i mere eller mindre tid, som kunne ændre den tørre måling af bønner kogte (kopper kogte). Hvis du startede med 1/4 c tør det vil stadig være 80 kalorier.
For flere svar på dine ernæring spørgsmål tjek www.planetyorgos.com
-George Rapitis
www. juiceblend.com
