I Verywell, vi mener, at der ikke er en one-size-fits-all tilgang til en sund livsstil. Succesfulde spiseplaner skal individualiseres og tage hele personen i betragtning. Inden du starter en ny kostplan, konsultere din læge eller en registreret diætist, især hvis du har en underliggende sundhedstilstand.
Ayurveda er en gammel wellnesspraksis, der stammer fra Indien omkring 5, 000 år siden. Ordet "Ayurveda" er en kombination af to sanskritord, der betyder liv (Ayur) og videnskab (Veda). Den bogstavelige oversættelse af Ayurveda er "livets videnskab".
En ayurvedisk kost indeholder retningslinjer, der tilskynder til opmærksom mad og indtagelse af mad, der er passende for din dosha, eller forfatningstype. Energien i hver dosha hjælper med at bestemme, hvad man skal spise for at øge sundheden, forebygge eller håndtere sygdomme, og opretholde den generelle sundhed og velvære.
Ayurvedisk medicin søger at skabe en sund stærk krop gennem en række diæt, dyrke motion, og livsstilspraksis, herunder søvn, intuitiv spisning, og opmærksom livsstil. Hvis du følger en ayurvedisk diæt, du spiser først og fremmest hele eller minimalt forarbejdede fødevarer og praktiserer opmærksomme spisritualer, som kan forbedre sundheden og fremme vægttab.
Ja, ny forskning viser, at ayurvedisk livsstilspraksis - herunder kosten - potentielt kan føre til vægttab. Men bevis for visse aspekter af kosten, såsom madrestriktioner og måltider, mangler stadig.
Hvad siger eksperter
"Grundlagt i et hinduistisk system af medicin, en ayurvedisk kost instruerer dig i at spise i henhold til en dominerende dosha (energitype). Der er ingen videnskabelig begrundelse for denne spisestil, men eksperter er enige om, at fokus på uforarbejdede fødevarer og opmærksom mad er begge værdifulde takeaways. "
- Chrissy Carroll, RD, MPH
Hvad kan du spise?
En af de primære egenskaber ved en ayurvedisk diæt er, at du spiser efter din dominerende forfatningstype, eller dosha . Du kan tænke på din dosha som din mest fremtrædende energi. De tre forskellige ayurvediske doshaer stammer fra de fem elementer:rum, luft, ild, vand, og jord. Hvert element giver forskellige kvaliteter eller attributter.
Når du har gjort dig bekendt med hver dosha, du kan opleve, at man lyder mere som de kvaliteter, du legemliggør. Mange mennesker oplever, at de har to stærke doshaer.
Hvad du behøver at vide
Inden du begynder en ayurvedisk diæt, du bliver nødt til at lære om din dominerende dosha. Mange eksperter i ayurvedisk medicin antyder, at den smarteste metode er at besøge en ayurvedisk læge. "En ayurvedisk læge kan rådgive den rigtige kombination af fødevarer for at afbalancere dosha og gøre kosten mere effektiv, "siger Samantha Semmalar, en ayurvedisk læge på Body Holiday i St. Lucia.
En ayurvedisk læge kan også hjælpe med at bestemme de bedste urter til din dosha og hjælpe med medicinske bekymringer, hvis det er nødvendigt. Hvis du vælger at besøge en ayurvedisk læge, de vil interviewe dig og foretage en vurdering baseret på de oplysninger, du giver. Dette er sandsynligvis den mest nøjagtige metode til at bestemme din dosha.
Hvis du ikke har adgang til en ayurvedisk læge, du kan prøve et online spørgeskema til at hjælpe dig med at finde din dominerende dosha -type. Men spørgeskemaerne er ikke altid nøjagtige.
Ayurvediske læger og praktiserende læger mener, at vi alle har alle tre doshaer, selvom din fremtrædende dosha bestemmer, hvad du spiser. Uanset dosha, fortalere følger grundlæggende ayurvediske spiseprincipper for opmærksom mad, inklusive:
Vata Dosha Hvad skal man spise
Sød frugt såsom kogte æbler eller kirsebær
Kogte grøntsager som asparges eller rødbeder
Korn inklusive quinoa eller ris
Røde linser
Mejeriprodukter (med måde)
Bøf
Æg
Fisk
Sort peber
Koriander blade
Eddike
Jordnødder og pekannødder
Chia eller hørfrø
Øl eller hvidvin
Sesamolie og ghee
Tørret frugt
Rå æbler og vandmelon
Frosset, rå eller tørrede grøntsager
Kartofler
Byg
Majs
Kikærter
Del ærter
Yoghurt
Lam
Kalkun
rødvin
Chokolade
Pitta Dosha Hvad skal man spise
Rosiner
Vandmelon
Søde eller bitre grøntsager som broccoli eller blomkål
Tørt korn
Pasta
Sorte bønner
Usaltet smør
Kylling (hvidt kød)
Æggehvider
Mandler
Øl
Tør hvidvin
Kokosnød
Abrikoser
Avocado
Stikkende grøntsager som løg eller rå porrer
Sure frugter
Spinat
Brød lavet med gær
Quinoa og brune ris
Rug
soya sovs
Saltet smør
Creme fraiche
Bøf
Kylling (mørkt kød)
Chili peber
Rød eller sød vin
Andre fisk og skaldyr end rejer
Chokolade
Kapha Dosha Hvad skal man spise
Astringerende frugt som æblemos eller svesker
Stikkende eller bitre grøntsager som selleri eller gulerødder
Granola
Polenta
Lima bønner
Kærnemælk
Hytteost
Reje
Kalkun
Tør rød eller hvidvin
Søde eller sure frugter som grapefrugt eller figner
Søde eller saftige grøntsager som agurk eller zucchini
Kogt havre
Ris
Pasta
Pandekager
Hvede
Kidneybønner
Blød eller hård ost
And
Tofu
Ferskvandsfisk
Ketchup
Hård alkohol
Chokolade
Eksempel på indkøbslister
De fødevarer, du køber på den ayurvediske diæt, afhænger af din dosha samt hvor tæt du følger din anbefalede protokol. Følgende indkøbslister indeholder nogle af de bedste fødevarer til hver dosha. Bemærk, at denne indkøbsliste ikke er altomfattende, og at der kan være andre fødevarer, du foretrækker.
Vata
Pitta
Kapha
Eksempel på madplaner
Når du har bestemt din dominerende dosha, du kan lave måltider omkring madvarer, der hjælper med at nære din krop og balancere din energi. Din fremtrædende dosha bestemmer din spisestil og fungerer som en vejledning til de specifikke fødevarer, du bør prøve at undgå. Husk, listerne over anbefalede fødevarer angiver ikke, at du skal begrænse alle andre fødevarer. De er simpelthen fødevarer, som du ville have gavn af at få mere af i din kost i henhold til din dosha.
De følgende tre-dages madplaner giver forslag til, at hver dosha kan komme i gang med den ayurvediske diæt. Uanset om du drikker vin eller øl er dit valg, og du kan også vælge at følge dine aftensmåltider med et glas opvarmet mælk med krydderier som f.eks. chai.
Bemærk, at disse madplaner ikke er altomfattende, og at de heller ikke følger nøje den ayurvediske protokol. Hvis du vælger at følge den ayurvediske livsstil, eller du har to dominerende doshaer, du finder måske andre måltider, der fungerer bedre for dig.
Vata
Dag 1
Dag 2
Dag 3
Pitta
Dag 1
Dag 2
Dag 3
Kapha
Dag 1
Dag 2
Dag 3
Find flere vejledninger til dosha-baseret spisning online på The Ayurveda Institute. Du kan også tjekke kogebøger som "Ayurveda:A Life of Balance, "" Ayurvedas smag, "og" The Modern Ayurvedic Cook Book "for flere ideer til, hvordan du spiser i henhold til din dosha.
En yogastudents livsstilFordele og ulemper Fordele
Fuld madfokus
Generaliseret ernæring
Mindful spisning
Understøtter velvære
Kan fremme vægttab
Fleksibel og bæredygtig
Det kan være svært at bestemme dosha
Kompliceret, undertiden restriktive regler
Nogle urter kan forårsage bivirkninger
Fordele
Den ayurvediske diæt råder til at undgå bestemte fødevarer afhængigt af din dosha. Men som med enhver regimenteret spiseplan, der er fordele og ulemper. Gennemgang af fordele og ulemper kan hjælpe med at informere din beslutning om, hvorvidt du skal prøve den ayurvediske livsstil.
Fuld madfokus
Nogle ayurvediske praktikere opfordrer deres elever til kun at spise lokal mad. Selvom dette er upraktisk for mange mennesker, det kan få dig til at spise mere hel, uforarbejdede fødevarer, som har en tendens til at være sundere end forarbejdede.
Generaliseret ernæring
Den ayurvediske diæt begrænser ikke en gruppe fødevarer. I stedet, den tilbyder lister over fødevarer, der kan favoriseres og undgås baseret på din dosha. På denne måde, det kan tilbyde afbalanceret ernæring, når du træffer sunde valg om, hvad du skal spise.
Mindful Spise
Ayurvedisk praksis foreslår at spise omhyggeligt og intuitivt. Det betyder at være opmærksom på din mad og på din krops budskaber om den. Det betyder, at du tager dig tid til at nyde din mad, at spise, når du er sulten, og stoppe, når du er mæt.
Understøtter velvære
Den ayurvediske livsstil tilskynder til balance i krop og sind gennem kost, dyrke motion, og tilstrækkelig søvn. Mens ayurvedisk medicin har været praktiseret i tusinder af år, meget af beviset for at understøtte dets effektivitet er observationsmæssigt. Imidlertid, efterhånden som interessen for integrative tilgange til sundhed som Ayurveda stiger, flere forskere foretager undersøgelser af høj kvalitet, der understøtter brug af systemet til at give ny indsigt i dets virkninger.
Kan fremme vægttab
Det er uklart, om vægttab som følge af den ayurvediske diæt kommer fra at spise ved dosha, eller fra fokus på hele fødevarer og opmærksom mad. Men nogle undersøgelser har vist dens effektivitet, når de kombineres med motion såsom yoga.
Fleksibel og bæredygtig
Omhyggelig overholdelse af reglerne er ikke påkrævet; dem på den ayurvediske diæt kan træffe deres egne valg om, hvad der fungerer bedst for dem og deres krop. Hvis det virker for forvirrende eller begrænsende at følge dosha -spiseplanen, nogle eksperter foreslår simpelthen at vedtage de grundlæggende spiseprincipper.
Sarajean Rudman, FRK, MA, er en ayurvedisk praktiserende læge, klinisk ernæringsekspert, og certificeret yogainstruktør. Hun foreslår ikke dosha-specifikke fødevarer, men snarere fødevarer, der hjælper med fordøjelsen, og livsstilspraksis, der understreger at komme i balance ved at lytte til din krop, spiser intuitivt, og får nok motion.
I stedet for at fokusere på vægttab, Rudman siger at fokusere på wellness. Hun foreslår at vælge nærende hele fødevarer i stedet for forarbejdede fødevarer, ignorer kalorietælling, og spiser intuitivt for at styre portionsstørrelser.
Vedtagelse af en omfattende ayurvedisk livsstil, der er skræddersyet til dine personlige behov, vil give resultater uden begrænsninger. Denne tilpasningsevne kan hjælpe med at gøre den ayurvediske kost mere bæredygtig på lang sigt.
Ulemper
For tilhængere af Ayurveda, dette er en livslang måde at spise (og leve). Men ikke alle, der prøver denne diæt, vil måske fortsætte den for altid.
Dosha kan være svær at bestemme
Processen med at finde din dosha er subjektiv - selvom du besøger en ayurvedisk læge. Det er ikke baseret på objektive data, som en blod- eller urintest. Af den grund, det er måske ikke helt præcist. Din dosha kan også være en kombination af mere end én type, og du skal muligvis foretage nogle justeringer undervejs.
National Institutes of Health (NIH) giver retningslinjer for at finde og vælge en komplementær plejepersonale, såsom en ayurvedisk læge. Generelt, NIH anbefaler, at du taler med din primærlæge om brug af alternative sundhedspraksis.
Regler kan kompliceres
Nogle mennesker kan have svært ved at opretholde den ayurvediske diæt. De begrænsede valg af mad og endda madsmag kan være vanskelige for nogle, når de begynder. Bortset fra personlige smag og præferencer, kompleksiteten af en ayurvedisk kost kan være skræmmende for nogle mennesker.
Urter kan forårsage bivirkninger
NIH advarer forbrugere om, at visse ayurvediske produkter, urter, eller kombinationer af urter kan forårsage bivirkninger og kan være skadelige, hvis de bruges forkert. Hvis du tager receptpligtig medicin, spørg din læge eller apotek, før du tager naturlægemidler, da interaktioner kan forekomme.
En ayurvedisk læge er muligvis ikke en autoriseret læge. I USA, ingen stater har licens til ayurvediske praktiserende læger, selvom nogle få har godkendt ayurvediske skoler.
Er den ayurvediske kost et sundt valg for dig?
Den ayurvediske diæt deler nogle kvaliteter med andre diæter, der indeholder livsstilselementer og en filosofi om velvære. Lignende diæter fremmer hele fødevarer frem for forarbejdede, undgå kalorietælling, og foreslå, at det du spiser kan hjælpe dig med at opnå wellness.
For eksempel, målet med den makrobiotiske kost er at finde balance gennem mad. Denne diæt er også personlig ud fra faktorer som alder, køn, og klima. På en hel mad kost, målet er kun at spise hele fødevarer - intet forarbejdet er tilladt.
Fordi den ayurvediske diæt er tilpasset af dosha, det er svært at sammenligne det med ekspertretningslinjer for ernæring. Det amerikanske landbrugsministeriums nuværende diætretningslinjer foreslår at fylde din tallerken med en afbalanceret kombination af protein, korn, frugt, grøntsager, og mejeriprodukter til en velafbalanceret kost. Mens Ayurveda understreger balance, det giver ikke vejledning om fødevaregrupper eller makronæringsstoffer (som hvor meget protein der skal spises).
Mens USDA foreslår kalorieintervaller for vægttab og vægtvedligeholdelse, den ayurvediske diæt understreger opmærksomhed, intuitiv spisning - lytte til din krop for at bestemme, hvad du skal spise, hvornår, og hvor meget.
Hvis vægttab er dit mål, du skal muligvis kombinere kalorietælling med ayurvedisk råd om, hvilke fødevarer du skal spise (måske indtil du finder ud af, hvilke portionsstørrelser, der fungerer bedst for dig, og hvordan du skal fortolke din krops sultestimuleringer). Hvis du er interesseret i at bestemme dine individuelle kaloribehov, du kan gøre det med denne lommeregner.
Selvom den ayurvediske diæt begrænser mange sunde fødevarer anbefalet af USDA til en velafbalanceret kost, protokollen tilskynder til sunde livsstilsvaner, der tilskynder til velvære.
Sundhedsmæssige fordele
Selvom forskningen er begrænset, der er nogle tegn på, at en ayurvedisk diæt kan forbedre sundheden.
Tilskynder til sunde langsigtede vaner
Forskere fra Harvard gennemførte en undersøgelse, der understøtter den mulige brug af holistiske sundhedsinterventioner, herunder Ayurveda, for at hjælpe folk med at holde sig til ny og sund adfærd på lang sigt. Foreløbige resultater antydede, at disse interventioner kan hjælpe folk med at lære og holde sig til "nye og sundere adfærdsmønstre."
Forbedrer trivsel
En pilotundersøgelse viste, at ayurvedisk praksis ser ud til at forbedre psykosocial sundhed blandt både overvægtige/fede yogastudenter. Disse forskere advarede, imidlertid, at resultaterne skal tolkes med forsigtighed på grund af problemer med undersøgelsens design og andre faktorer.
Kan hjælpe med at håndtere kroniske tilstande
En undersøgelse foretaget i Sverige viste, at ayurvedisk medicin forbedrede resultaterne for nogle deltagere med respiratoriske, muskuloskeletale, kredsløb, svulst, og hudsygdomme. Andre undersøgelser har vist, at Ayurveda kan være nyttig til behandling af koronar hjertesygdom og type 2 -diabetes, og forbedring af søvnkvalitet og varighed.
Understøtter vægttab
En anmeldelse fra 2005 offentliggjort i International Journal of Obesity rapporterede, at et forsøg med urte -ayurvediske præparater til vægttab resulterede i klinisk signifikant vægttab sammenlignet med placebo.
Fremmer vægtkontrol
I 2014, forskere fra University of New Mexico og University of Arizona offentliggjorde en undersøgelse, der rapporterede, at et Ayurveda- og yoga-baseret livsstilsændringsprogram er en acceptabel og gennemførlig tilgang til vægtstyring.
Sundhedsrisici
Selvom det generelt er sundt at understrege hele mad og spise opmærksomt, er det sundt, sikker praksis, der er nogle risici ved at bruge ayurvediske urter.
Bivirkninger
National Institutes of Health advarer om, at nogle ayurvediske produkter, urter, eller kombinationer af urter kan forårsage bivirkninger.
Lægemiddelinteraktioner
Nogle ayurvediske urter kan også interagere med receptpligtige og håndkøbsmedicin. Tal med dit sundhedsteam om medicin, du tager, inden du prøver urter i forbindelse med den ayurvediske diæt.
I sjældne tilfælde, NIH angiver, at nogle ayurvediske urter kan forårsage arsenforgiftning. Undgå bivirkninger og interaktioner ved at kontakte din læge og sørge for, at du tager urterne som anvist.
Et ord fra Verywell
Den ayurvediske diæt er blevet praktiseret af millioner af mennesker i tusinder af år og accepteres i mange dele af verden som en metode til forbedring af det generelle helbred og velvære. Der er også elementer i den ayurvediske diæt, der overlapper de grundlæggende ernæringsprincipper, der praktiseres af vestlige læge- og sundhedseksperter.
Hvis vægttab er dit mål, du vil sandsynligvis se resultater, hvis du vedtager en ayurvedisk diæt og bygger måltider rundt hele, uforarbejdede fødevarer og opmærksom spisepraksis. Diskuter altid eventuelle større kostændringer eller naturlægemidler med din læge for at sikre, at de ikke forstyrrer nuværende medicin eller håndteringen af eventuelle medicinske tilstande.
Husk, at følge en langsigtet eller kortsigtet diæt er muligvis ikke nødvendig for dig, og mange diæter derude virker simpelthen ikke, især langsigtet. Selvom vi ikke støtter fad -diæt -tendenser eller uholdbare vægttabsmetoder, vi præsenterer fakta, så du kan træffe en informeret beslutning, der fungerer bedst for dine ernæringsbehov, genetisk plan, budget, og mål.
Hvis dit mål er vægttab, Husk, at vægttab ikke nødvendigvis er det samme som at være dit sundeste selv, og der er mange andre måder at forfølge sundhed på. Dyrke motion, søvn, og andre livsstilsfaktorer spiller også en stor rolle for dit generelle helbred. Den bedste kost er altid den, der er afbalanceret og passer til din livsstil.
